Клубнично-малиновый торт
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приятный ягодный микс самых популярных в наших краях клубники и малины. Торт получается очень нежным, вкусным и прекрасно смотрится на праздничном столе.
Описание приготовления:
Торт обладает очень приятным вкусом и несомненно вам понравится. Для приготовления бисквита взбейте яйца с сахаром и маслом, добавьте кефир и муку, перемешайте. Вылейте тесто в форму и выпеките бисквит до золотистого цвета. Охладите и разрежьте на три коржа. Клубнику порежьте на половинки, малину с 2 ложками сахара проварите на слабом огне до растворения сахара, затем перетрите через сито. Приготовьте крем, взбив сливки с сахарной пудрой и творожным сыром, и желейную заливку. Теперь соберем наш торт: положите один корж в форму, промажьте малиной и кремом, затем накройте вторым, также промажьте, положите третий – его смажьте только остатками малины. В промежуток между тортом и краями формы уложите клубнику и залейте на половину желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, затем сделайте второй ряд клубники и залейте остальное желе. Остатками крема и целыми ягодами украсьте верх торта и уберите его на 2-3 часа в холодильник для полного застывания. Перед подачей выньте из формы. Приятного чаепития!Состав / Ингредиенты:
- Сливочное масло 150 Грамм
- Творожный сыр 250 Грамм
- Малина 200 Грамм
- Сливки 330 Грамм
- Кефир 100 Грамм
- Клубника 250 Грамм
- Клубничное желе 50 Грамм
- Разрыхлитель 10 Грамм
- Желатин 10 Грамм
- Яйца 3 Штуки
- Мука 2 Ст. ложки
- Сахарная пудра 2 Ст. ложки
- Сахар 8 Ст. ложек
- Вода 400 Миллилитров
Количество порций
5
Как приготовить "Клубнично-малиновый торт"
Взбейте яйца с 6 ложками сахара и маслом, добавьте кефир и муку, перемешайте. Вылейте тесто в форму и выпеките бисквит при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Клубнику порежьте на половинки, малину с 2 ложками сахара проварите на слабом огне до растворения сахара, затем перетрите через сито.
Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой, не останавливая взбивание введите творожный сыр. Желатин растворите в небольшом количестве воды, смешайте с желе и прогрейте на слабом огне. Бисквит разрежьте на 3 части. Положите одну часть в форму, промажьте малиной и кремом, затем накройте второй, также промажьте, положите третью часть – её смажьте только остатками малины.
В промежуток между тортом и краями формы уложите клубнику и залейте на половину желе. Поставьте в холодильник до полного застывания, затем сделайте второй ряд клубники и залейте остальное желе. Остатками крема и целыми ягодами украсьте верх торта и уберите его на 2-3 часа в холодильник для полного застывания. Перед подачей выньте из формы.
Оценить рецепт Клубнично-малиновый торт
4.1,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Маффины с малиной
Тортилья из пшеничной муки
Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
Очень быстрая пицца "Молния"
Пирог в пароварке
Маффины с малиной
Тортилья из пшеничной муки
Торт "Наполеон" классический (из домашнего теста)
Очень быстрая пицца "Молния"
Пирог в пароварке
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Торты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ