В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Клюквенный соус к мясу
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Все наверняка слышали, что в Америке в День Благодарения подают запеченную индейку с клюквенным соусом. Если с индейкой немного сложнее, то соус приготовить по силам даже начинающему кулинару.
Описание приготовления:
Между тем, клюквенный соус очень хорош не только к индейке, но и к мясу любой птицы. Да и к мясу вообще. И не только к мясу – соус отлично дополнит сырную тарелку! И к блинчикам вполне подойдет! Я готовлю этот соус в микроволновой печи. Можно варить и на плите, только не забывайте помешивать и следить за температурой!Состав / Ингредиенты:
- Клюква 2 стакана
- Сахар 1 стакан
- Мед 3 ст. ложки
- Апельсин 1 штука (сок и цедра)
- Корица 1 штука (палочка)
- Бадьян 1 штука (звездочка)
- Перец чили По вкусу
Количество порций
8
Как приготовить "Клюквенный соус к мясу"
Подготовьте ингредиенты.
Выложите клюкву в удобную миску для микроволновки. Засыпьте сахаром, добавьте мед. Положите пряности. Натрите цедру с апельсина, предварительно ошпарив плод кипятком.
Выжмите сок из апельсина и добавьте в миску. Налейте полстакана воды.
Варите соус в микроволновке при мощности 800 Вт 5 минут. Затем поставьте половинную мощность и варите еще 5 минут.
Перемешайте и слегка растолките ягоды.
Добавьте по вкусу перца чили. Перемешайте и остудите соус.
Подавайте к мясу в отдельном соуснике.
Совет от повара:
Из указанного количества ингредиентов получается 700 грамм соуса.Оценить рецепт Клюквенный соус к мясу
4.9
11
Похожие рецепты:
Свиная вырезка в клюквеном соусе
Клюквенный соус
Клюквенный соус с апельсинами
Клюквенный соус с вишней
Клюквенный соус с инжиром
Клюквенный соус с коньяком
Груши в клюквенном соусе
Свинина в клюквенном соусе
Свинина с клюквенным соусом
Быстрый клюквенный соус
Клюквенный соус к дичи
Клюквенный соус к утке
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов