Сезонные рецепты:
Клюквенный соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом клюквенного соуса. Готовится он очень просто и быстро. Соус получается универсальным, подавать его можно хоть к фрикаделькам, хоть к сладким десертам.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клюквенный соус. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Здесь зависит от того, к сладким блюдам вы планируете его подавать или нет. Соль регулирует количество сахара, но можно ее не добавлять. Клюква подойдет как свежая, так и замороженная.Состав / Ингредиенты:
- Клюква 100 грамм
- Вода 80 мл (горячая)
- Сахар 30-50 грамм
- Соль 1 щепотка
- Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
Количество порций
2
Калорийность
94 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
24 г
Углеводы
Как приготовить "Клюквенный соус"
Подготовьте все ингредиенты.
Поставьте на средний нагрев сотейник или кастрюльку с клюквой. Добавьте сахар и щепотку соли.
Влейте небольшое количество горячей воды. Доведите до кипения и сбавьте температуру. Проварите ягоды 1-2 минуты.
Отдельно разведите крахмал в воде до однородной консистенции.
Добавьте разведенный крахмал к клюкве. Измельчите все блендером.
Пропустите соус через сито. Перелейте в соусник, остудите.
Клюквенный соус готов!
Оценить рецепт Клюквенный соус
3.6
11
Редакция рекомендует:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов