В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Клюквенный сироп на зиму
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Клюквенный сироп хорош для того, чтобы делать из него различные напитки зимой. Клюква полезна и отлично выглядит в любом виде. Цвет сиропа и напитка из него - чудесный! А рецепт на удивление простой.
Описание приготовления:
Как приготовить клюквенный сироп?1. Клюкву следует промыть, очистить от сора и веточек.
2. Затем в кастрюльку наливаем отжатый на соковыжималке сок клюквы с мякотью. Включаем огонь.
3. Сразу добавляем сахар, помешивая, растворяем его.
4. Готовим банки, стерилизуем их.
5. Разливаем готовый сироп по банкам.
6. Оставшийся жмых укладываем в пакет и убираем в холодильную камеру на зиму. Из него потом можно приготовить кисель или морс.
Поскольку клюква почти не гниёт, как все болотные растения, хранить сироп можно просто в прохладном месте. Не пугайтесь, если всплывёт мякоть. Цвет сиропа со временем становится рубиновым и прозрачным. Красота! Удачи!
Состав / Ингредиенты:
- Клюквенный сок 1 стакан
- Сахар 1,5 стакана
Количество порций
2
Оценить рецепт Клюквенный сироп на зиму
4.6
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
02.12.2014 11:04
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ