Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Клюква с апельсином и сахаром на зиму

Клюква с апельсином и сахаром на зиму

14.10.2021
Время приготовления: 15 мин

Клюква и апельсин — потрясающее сочетание! Ароматное и очень вкусное. Делюсь рецептом интересной заготовки на зиму из клюквы с апельсином.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клюкву с апельсином и сахаром на зиму. Такую заготовку обязательно нужно хранить либо в холодильнике, либо в холодном погребе. Количество сахара можно увеличить. Срок хранения около 2 месяцев. Получается живое варенье, которое не требует термической обработки, поэтому сохраняет максимум пользы. Такую заготовку можно есть и просто так, и приготовить на ее основе морс или чай.

Основной ингредиент: Фрукты / Апельсин / Ягоды / Клюква

Блюдо: Заготовки

Состав / Ингредиенты:

Клюква 250 грамм
Апельсин 1/2 штуки
Сахар 100 грамм

Количество порций 4

Калорийность

112 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клюква с апельсином и сахаром на зиму"

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 2

Клюкву тщательно промойте и переберите. Удалите все испорченные ягоды. Затем обсушите клюкву с помощью бумажных полотенец.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 3

Апельсин обдайте кипятком. Натрите цедру.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 4

Затем очистите апельсин от кожуры и разделите на дольки. Удалите косточки.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 5

Измельчите в блендере апельсин и клюкву до однородности, либо прокрутите через мясорубку.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 6

Добавьте сахар и апельсиновую цедру, перемешайте.

Клюква с апельсином и сахаром на зиму - фото шаг 7

Переложите в чистую стерилизованную баночку. Герметично закройте и уберите на хранение в темное прохладное место. Клюква с апельсином и сахаром на зиму готова.

Оценить рецепт Клюква с апельсином и сахаром на зиму