Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда целиком / Кижуч, запеченный в духовке

Кижуч, запеченный в духовке

Приготовил : Наталья Польщак

09.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Признаюсь, что мясо в моей семье едят гораздо чаще, чем рыбу. Это большое упущение, поэтому сегодня сделаем рыбное блюдо по самому лучшему рецепту, на мой взгляд.

Описание приготовления:

Запекать рыбку будем целиком, с головой и хвостом, а также сделаем прорези, в которые вставим ломтик помидора и ломтик лимона. Есть рыбу сразу не рекомендую, запаситесь терпением и подождите до остывания, хотя сделать это очень сложно, ведь приятный аромат разносится по всему дому.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Кижуч

Блюдо: Горячие блюда / Блюда целиком

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Кижуч 3 Килограмма
Томаты 2 Штуки
Лимон 2 Штуки
Соль и перец По вкусу

Количество порций 10

Калорийность

27 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кижуч, запеченный в духовке"

Рыбу зачистите от чешуи (если еще не сделали этого при покупке), удалите жабры и внутренности.

Оставляйте голову и хвост, так рыба не расползется, а останется целенькой. Хорошенько промойте снаружи и внутри.

Сделайте глубокие надрезы по всей тушке, на небольшом расстоянии друг от друга, но не дорезайте до конца. Посолите и поперчите.

Вымойте томаты и лимоны, нарежьте их ломтиками, в каждый разрез вставьте по одному ломтику томата и лимона.

На противень выложите фольгу (пергамент), смажьте маслом и выложите рыбку, запекайте ее в разогретом до 200 градусов духовом шкафу сорок пять минут.

Удалите рыбку их духовки, оставьте ненадолго, а затем переложите на тарелку, полейте лимонным соком и подавайте после остывания.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кижуч, запеченный в духовке

4.3, всего 12

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пангасиус в духовке
Начинка для тарталеток с печенью трески
Салат с креветками без майонеза
Красноперка на сковороде
Уха из ставриды

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: