Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кексы с маршмеллоу

Кексы с маршмеллоу

03.03.2021
Время приготовления: 50 мин

Нежные, но очень вкусные кексы, которые не отнимут у вас много времени. И будьте уверены, что все кто их попробуют, будут просить у вас рецепт. Так что берите на заметку!

Описание приготовления:

Кексы получаются мягкими и легкими. Вместо кефира можно взять йогурт или скисшее молоко, которое по своей структуре напоминает кефир. Маршмеллоу можно не перемешивать с тестом, а утопить в середине теста.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Кефир 1 стакан
Яйцо 3 штуки
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 1 стакан
Масло растительное 120 мл
Маршмеллоу 100 грамм
Разрыхлитель 10 грамм
Ванильный сахар 10 грамм

Количество порций 7

Как приготовить "Кексы с маршмеллоу"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов с маршмеллоу.

Разбейте в миску яйца, добавьте сахар и ванильный сахар. Все хорошенько взбейте.

Во взбитую массу влейте кефир.

Влейте растительное масло.

Маршмеллоу порежьте на кусочки и добавьте в миску.

Просейте в миску муку с разрыхлителем, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от мусора.

Все перемешайте, чтобы получилось тесто без комочков муки.

Разложите тесто по формам для кексов на 2/3 высоты.

Поставьте в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут, до готовности. Время зависит от величины формочек и вашей духовки. Достаньте готовые кексы из духовки и полностью остудите. При желании можно посыпать верх кексов сахарной пудрой или полить глазурью.