Главная / Каталог рецептов / Тесто / Бисквитное тесто / Лимонные кексики "Розовые свинки"

Лимонные кексики "Розовые свинки"



Приготовил :  
06.11.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Необыкновенно вкусные и нежные кексы с цитрусовой ноткой вкуса и аромата! Тают во рту! Устоять перед таким соблазном невозможно! Да и зачем?! Приготовим и украсим кексы в виде свинок!

Описание приготовления:

Украшать кексики будем сырным кремом! Сыр можно взять любой из предложенных: маскарпоне, рикотту, филадельфию или другой сливочный сыр. Элементы декора для свинок будем делать из простого бело-розового зефира, можно также использовать маршмеллоу. Тут уже на всё воля Вашей фантазии! Как приготовить лимонные кексики "Розовые свинки" приглашаю посмотреть в пошаговом рецепте.


Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Кексы / Капкейк / Кексики / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 220 Грамм (ингредиенты для теста)
  • Масло сливочное  — 100 Грамм (комнатной температуры)
  • Молоко  — 120 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки
  • Лимон  — 0,5 Штуки
  • Сливочный сыр  — 200 Грамм (ингредиенты для крема)
  • Сахарная пудра  — 4 Ст. ложки (добавляйте/убавляйте по вкусу)
  • Краситель пищевой гелевый  — 1 Капля (красный)
  • Зафир  — 2-4 Штук (для декора)
  • Кондитерские бусины  — 20-30 Штук (для декора)

Количество порций: 12-15

Как приготовить "Лимонные кексики "Розовые свинки""

Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 2
В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, затем по одному добавьте яйца. После каждого яйца массу тщательно взбивайте.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 3
Затем добавьте молоко, цедру половины лимона, 2 ст. ложки лимонного сока. Взбейте всё на низкой скорости миксера.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 4
Муку просейте с разрыхлителем и постепенно введите в подготовленную массу. Должно получится шелковистое тесто сметанной консистенции.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 5
Формы смажьте растительным маслом, на 2/3 объема формы выложите тесто. У меня получилось 14 кексов. Поставьте запекаться при температуре 180 градусов на 25-30 минут.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 6
Пока выпекаются кексы подготовьте крем. Сыр взбейте с сахарной пудрой и одной каплей красного красителя. Сахарную пудру регулируйте по своему вкусу. Готовый крем накройте крышкой и уберите в холодильник.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 7
Наши кексы готовы! Дайте им полностью остыть и затем можно доставать из формы или как Вам удобнее.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 8
Пока остывают кексы можно подготовить вот такой декор для свинок из зефира. Зефир нарежьте острым ножом пластинами и вырезайте нужные элементы: пяточок и ушки. Для глаз я использовала кондитерские бусины, можно взять шоколадные капли. Ротик можно нарисовать пищевым фломастером или обойтись без него! Также подготовьте насадку и мешок для крема.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 9
На полностью остывшие кексы отсадите крем и украсьте декором.
Лимонные кексики "Розовые свинки" - фото шаг 10
Приятного чаепития!

Оценить рецепт Лимонные кексики "Розовые свинки":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 5
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Ангелина 29.12.2018 16:00 «Ответить

Хорошенькие свинки, идея с зефиром мне очень понравилась, для крема хочу использовать взбитые сливки с пудрой. Спасибо за рецепт, буду пробовать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Зоя Шунина 07.11.2018 09:15 «Ответить

Замечательные свинки!!! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 07.11.2018 10:29 «Ответить

Зоя, спасибо большое!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 07.11.2018 06:57 «Ответить

Отличные кексы для праздника!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 07.11.2018 10:28 «Ответить

Угощайся, Даш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Оксана Ч. 06.11.2018 18:18 «Ответить

Наташ, вкуснейшие кексики! Свинки супер!!! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Натали АВТОР 07.11.2018 10:28 «Ответить

Спасибо большое, Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?