Американские маффины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.
Описание приготовления:
Как приготовить американские маффины? В данном рецепте яйца используют по минимуму, для пышности теста добавляют растительное масло без запаха, молоко и разрыхлитель.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 1 штука
- Сахар 165 грамм
- Ванилин 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Масло растительное 75 мл
- Молоко 75 мл
- Мука 140 грамм
- Какао-порошок 30 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
Количество порций
9
Калорийность
369 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Американские маффины"
Подготовьте необходимые продукты. Муку, разрыхлитель и какао-порошок просейте в отдельную миску.
Яйцо, сахар, ванилин и соль взбейте миксером на высокой скорости в пышную светлую пену. Влейте растительное масло, молоко, взбейте на медленной скорости миксера. Добавьте сухую смесь муки и какао-порошка, перемешайте до однородности на медленной скорости.
В формочки для маффинов поместите бумажные капсулы. Заполните их тестом на половину объема.
Поставьте их выпекаться в разогретую до 200ºС (390ºF ) духовку на 20 минут. Проверьте на готовность: зубочистка из середины маффина должна выходить сухой.
Полностью остудите. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для яркого цвета, вкуса и аромата шоколада в выпечке используется алкализированное какао.Оценить рецепт Американские маффины
4.8
17
Похожие рецепты:
Комментарии :
Мария Петелина 
04.08.2019 17:13
Я приготовила и получилось достаточно таки хорошо (с моими-то навыками кулинариия ожидала на много хуже),но с сахаром я немного переброла, вышли слишком сладками. Спасибо за рецепт!
Маффины - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ