Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Маффины / Американские маффины

Американские маффины

Отзывы (10)

Дарья Вакулова

03.12.2018
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Шоколадные маффины - отличный вариант быстрой и вкусной выпечки для десерта на праздничный стол или семейное чаепитие. Угощайтесь нежными, с приятным ароматом и вкусом какао, шоколадными маффинами.

Описание приготовления:

Как приготовить американские маффины? В данном рецепте яйца используют по минимуму, для пышности теста добавляют растительное масло без запаха, молоко и разрыхлитель.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто / Какао

Блюдо: Выпечка / Маффины

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Разрыхлитель 1 ч. ложка
Яйцо 1 штука
Сахар 165 грамм
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Масло растительное 75 мл
Молоко 75 мл
Мука 140 грамм
Какао-порошок 30 грамм

Количество порций 9

Калорийность

369 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

49 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Американские маффины"

Подготовьте необходимые продукты. Муку, разрыхлитель и какао-порошок просейте в отдельную миску.

Яйцо, сахар, ванилин и соль взбейте миксером на высокой скорости в пышную светлую пену. Влейте растительное масло, молоко, взбейте на медленной скорости миксера. Добавьте сухую смесь муки и какао-порошка, перемешайте до однородности на медленной скорости.

В формочки для маффинов поместите бумажные капсулы. Заполните их тестом на половину объема.

Поставьте их выпекаться в разогретую до 200ºС (390ºF ) духовку на 20 минут. Проверьте на готовность: зубочистка из середины маффина должна выходить сухой.

Полностью остудите. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для яркого цвета, вкуса и аромата шоколада в выпечке используется алкализированное какао.

Оценить рецепт Американские маффины

5.0 18

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Елена 02.04.2026 10:21

Спасибо большое за такой простой рецепт. 555 раз уже пеку и не надоедает вообще. Маффины оч вкусные получаются. Какао кладу Российский. Можно еще апельсиновую цедру добавить.

Маша 06.02.2026 19:12

Очень вкусно

Ралина 26.10.2025 11:02

Очень вкусные 😋 :wub:

Алевтина

03.11.2021 16:07

Большое спасибо за рецепт! Очень вкусное тесто (сейчас мафины пикутся)

Liza1990

23.01.2020 06:40

с обычным какао они буду другого цвета?

Самира 03.12.2022 20:47

не много

Мария Петелина

04.08.2019 18:13

Я приготовила и получилось достаточно таки хорошо (с моими-то навыками кулинариия ожидала на много хуже),но с сахаром я немного переброла, вышли слишком сладками. Спасибо за рецепт!