Черничные маффины
Кексы с черникой на кефире
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Мягкая, нежная выпечка с сочной начинкой, что может быть вкуснее к чаю. Именно такими и получаются кексы с черникой на кефире. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Кексы получаются влажные, но не сырые. Их можно сделать и из замороженной ягоды, предварительно разморозив и слив сок. Кефир при желании замените на простоквашу или ряженку. Чернику можно заменить другими ягодами.Состав / Ингредиенты:
- Кефир 180 мл
- Яйцо 2 штуки
- Масло растительное 100 мл
- Сахар 100 грамм
- Мука пшеничная 220 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Черника 150 грамм
Количество порций
6
Калорийность
285 ккал
Калорийность
5 г
Белки
14 г
Жиры
31 г
Углеводы
Как приготовить "Кексы с черникой на кефире"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кексов с черникой на кефире. Ягоды переберите, сполосните и обсушите. Яйца и кефир достаньте из холодильника заранее, чтобы они были комнатной температуры.
В глубокую миску разбейте яйца, всыпьте сахар и взбейте все до пышной, светлой массы.
Влейте в яичную массу кефир.
Добавьте растительное масло и все перемешайте.
Муку смешайте с разрыхлителем, просейте и перемешайте до однородного теста. Оно должно быть, как густая сметана.
Чернику смешайте с одной ложкой муки и добавьте в миску с тестом, перемешайте.
Разложите тесто по формочкам на 2/3 высоты.
Поставьте формы в горячую духовку и выпекайте при температуре 25-30 минут, до готовности. Готовые кексы достаньте из духовки и остудите.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кексы с черникой на кефире
5.0
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов