Кексы без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Немногие знают, что яйца в выпечке легко можно заменить другими продуктами, например, бананом. Один целый банан равен двум яйцам. Берите на заметку рецепт кексов без яиц.
Описание приготовления:
Для рецепта понадобится кефир любой жирности, один большой спелый банан, мука, растительное масло, сахар и разрыхлитель. Разнообразить такие кексики можно добавлением изюма или вяленой вишни, клюквы, годжи, кураги и прочих сухофруктов. Смотрите мой рецепт, пробуйте кексы!Состав / Ингредиенты:
- Банан 1 Штука
- Изюм 50 Грамм
- Кефир 1 Стакан
- Мука 300 Грамм
- Сахар 120 Грамм
- Растительное масло 3-4 Ст. ложек
- Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Количество порций
6
Как приготовить "Кексы без яиц"
Подготовьте ингредиенты. Включите сразу духовку разогреваться на 180 градусов. Форму для кексов смажьте растительным маслом или положите бумажные вкладыши. Форма нужна на 12 штук, у меня 2 по 6.
Возьмите большую миску, выложите банан и разомните его хорошо вилкой.
В банановое пюре влейте кефир, растительное масло рафинированное без запаха, перемешайте вилкой или венчиком.
Всыпьте сахар, добавьте изюм, перемешайте.
Добавьте муку и разрыхлитель.
Хорошо перемешайте тесто, оно в меру густое, легко перемешивается вилкой.
Смазанные формочки наполните тестом на две трети. Отправьте в духовку на 25 минут. Последние 5 минут я пеку на режиме конвекции.
Кексы готовы!
Остудите кексы на решетке и пробуйте!
Они очень мягкие, нежные и ароматные!
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кексы без яиц
3.7
35
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Оладушки на простокваше
Капкейки с апельсиновым курдом
Овощной киш с грибами
Тесто для пирожков
Творожные розочки
Оладушки на простокваше
Капкейки с апельсиновым курдом
Овощной киш с грибами
Тесто для пирожков
Творожные розочки
Редакция рекомендует:
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ