Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блюда с начинкой / Кексики / Кексики с начинкой

Кексики с начинкой

14.06.2016
Время приготовления: 50 мин

Кексики можно готовить по-разному, но я предпочитаю их делать с начинкой. К примеру, начинка из сочной кураги как нельзя лучше походит к этому виду выпечки. Кексики получаются ароматными и вкусными!

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления кексиков с начинкой. Маргарин растопите и остудите. Яйца взбиваем в пену с сахаром, добавляем остывший маргарин, кефир и соду. Перемешиваем и кладем муку, цедру и порезанную курагу. Замешиваем тесто, напоминающее по консистенции тесто на оладьи. Выпекаем кексики в духовке. Удачи!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Блюда с начинкой / Кексики

Состав / Ингредиенты:

Яйца 2 штуки
Сахар 1 стакан
Кефир 1 стакан
Маргарин 125 грамм
Курага 0,5 стакана
Цедра мандарина 0,5 ч. ложки
Сода 0,5 ч. ложки (гашенная)
Мука 2 стакана
Сахарная пудра 2 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Кексики с начинкой"

Сперва растопите и остудите маргарин. Яйца взбиваем в крутую пену с сахаром, добавляем кефир, соду и маргарин, перемешиваем. Затем кладем цедру мандарина, муку и порезанную курагу. Замешиваем тесто, раскладываем его по силиконовым формочкам, наполняя их на 2/3.