Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на воде

Кекс на воде

Sigma002

13.03.2020
Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Кекс на воде не раз меня выручал, когда нужно много и бюджетно. Его удобно испечь с вечера, а утром подать на завтрак. На следующий день он становится еще вкуснее. Обратите внимание на рецепт!

Описание приготовления:

При приготовлении постарайтесь яйца взбить в максимально пышную массу. Это влияет на структуру будущего кекса. Также не переложите соду. Наберите в чайную ложку и снимите лишнее ножом. Учитывайте нюансы и результат вас приятно порадует!

Назначение: На полдник / лучшедома

Основной ингредиент: Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Вода 125 грамм (теплая)
Яйца 3 штуки
Масло растительное 125 мл
Мука пшеничная 200 грамм
Крахмал 100 грамм
Сода 1 ч. ложка (без горки)
Сахар 220 грамм
Мак 1,5 ст. ложки
Ванилин По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

357 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на воде"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чаше взбейте яйца с сахаром и ванилином.

Взбивайте в течение 2-3 минут до белой пышной массы.

Влейте растительное масло, следом, тонкой струйкой теплую воду и сразу же взбейте. Масса заметно станет жидкой.

Всыпьте крахмал, муку, соду, мак.

Взбейте еще раз миксером.

Возьмите форму для кекса. У меня сегодня с полостью посередине. Смажьте обильно сливочным маслом или спредом и обсыпьте слегка мукой. Этот прием называется "французская рубашка". Он предотвращает выпечку от пригорания и помогает выйти из формы без изломов.