Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс на белках

Кекс на белках

22.04.2020
Время приготовления: 1 ч.

Очень вкусная и простая в приготовлении домашняя выпечка. А еще это удачный способ утилизации яичных белков. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Кекс получается очень вкусным. Ну а вообще, для тех, кто часто мучается вопросом куда деть белки, после приготовления того или иного блюда, данный рецепт станет просто находкой.

Назначение: На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Яичный белок 6 штук
Сахар 250 грамм
Мука 160 грамм
Крахмал 1 ст. ложка
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Масло сливочное 100 грамм
Шоколад По вкусу (по желанию)

Количество порций 8

Калорийность

337 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

52 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс на белках"

Подготовьте все ингредиенты.

Масло растопите и дайте остыть.

Соедините муку, разрыхлитель, крахмал и все просейте в глубокую миску.

Добавьте сахар.

В отдельной миске взбейте белки с 2 ст.л. сахара (от общего количества).

В три приема всыпьте смесь из сухих ингредиентов во взбитые белки.

Затем добавьте масло.

На данном этапе мне захотелось добавить рубленый шоколад. Вы можете пропустить этот момент или добавить что-то свое.

Все перемешайте до однородности. Тесто готово.

Форму для выпечки смажьте маслом. Дно и бока обсыпьте мукой или манкой и вылейте тесто. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.