Кекс "Мазурка"
Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Известный кекс теперь и на вашем столе! Показываю и рассказываю, как приготовить кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами, к чаю нельзя и придумать более вкусной и аппетитной выпечки!
Описание приготовления:
Есть много рецептов кекса "Мазурка", мне этот пришелся по вкусу своей простотой и отличным результатом. Кекс получается хрустящим, ароматным и воздушным благодаря соде. Для приготовления кекса "Мазурка" с сухофруктами и орехами не обязательно готовить его в форме кекса. Вот у меня, к сожалению, не было подходящей формы, но результат получился все равно восхитительным. Из сухофруктов я взяла клюкву, изюм двух цветов и грецкие орехи.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 4 штуки
- Сухофрукты 2 стакана
- Сахар 2 стакана
- Мука 2 стакана
- Орехи 2 стакана
- Сода 1 ч. ложка
- Уксус 3-4 ч. ложек
Количество порций
4
Как приготовить "Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами"
Сухофрукты промойте и (при необходимости) порежьте, чтобы они не были крупными.
Грецкие орехи измельчите (в блендере или вручную).
В глубокую миску вбейте яйца.
Добавьте сахар и перетрите, чтобы сахар растворился. Это тоже можно делать при помощи блендера.
Добавьте сухофрукты.
Потом всыпьте орехи.
Теперь настала черед соды, ее можете отдельно погасить уксусом и потом добавить. Или просто добавьте соду и пару ложек уксуса (3-4 чайные ложки).
Потом стоит всыпать постепенно муку и перемешать.
Форму для выпекания смажьте маслом сливочным и присыпьте мукой.
Разровняйте массу лопаточкой равномерно по форме.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку выпекаться. Когда корочка подрумянится и затвердеет, убавьте температуру до 130 градусов и продолжайте выпекать, пока внутри все не пропечется. Проверять советую зубочисткой, она должна выходить из кекса сухой. Время зависит уже от духовки и вашей формы, ее высоты и толщины.
Как только достали кекс, порежьте его на ромбики или квадратики. Присыпьте сахарной пудрой.
Готовый кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
02.05.2017 18:50
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов