Фруктовый крамбл
Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Классический крамбл — это что-то вроде пирога, но сегодня я предлагаю вам приготовить десерт на основе этих вкусных сладких крошек. Такой десерт готовится очень просто, а до чего же вкусно получается!
Описание приготовления:
Удивительно простой и вкусный рецепт приготовления отличного десерта. Крамбл со взбитыми сливками, соленой карамелью и сочными фруктами — а не об этом ли десерте вы мечтали?:) Готовится он очень просто, поверьте.Состав / Ингредиенты:
- Масло сливочное 100 грамм (70 г — для крамбла, 30 г — для карамели)
- Сахар 200 грамм (100 г — для крамбла, 100 г — для карамели)
- Мука пшеничная 70 грамм
- Овсяные хлопья 50 грамм
- Орехи 50 грамм
- Корица 1 ч. ложка
- Сливки 30% 450 мл (100 г — для карамели)
- Сахарная пудра 2 ст. ложки
- Соль 0,5 ч. ложки
- Мандарины 4-5 штук
- Вода 2 ст. ложки
Количество порций
6
Калорийность
388 ккал
Калорийность
3 г
Белки
26 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью"
Смешиваем муку, сахар, овсяные хлопья, измельченные орехи и корицу.
Добавим 70 грамм холодного сливочного масла и перетираем все в крошку.
Распределяем ровным слоем получившуюся крошку на противне, застеленном пергаментом.
И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 15-20 до красивого, чуть румяного цвета.
Готовим карамель. В кастрюльке с толстым дном разогреваем сахар с водой. Не размешиваем, пока сахар не начнет приобретать карамельный цвет.
Добавляем мягкое сливочное масло и соль. Венчиком тщательно размешиваем.
Вливаем подогретые сливки и опять тщательно размешиваем до получения однородной массы.
Готовую карамель остужаем, накрыв пищевой пленкой.
Сливки взбиваем с сахарной пудрой до пышной устойчивой пены.
Очистим мандарины (или любые другие фрукты) от кожуры и перепонок и нарежем мякоть кусочками.
И собираем наш десерт. Первым слоем у нас будут сливки, затем карамель, крамбл, мандарины и так далее. Вот и все:)
Оценить рецепт Крамбл со взбитыми сливками и соленой карамелью
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов