Масленичная неделя с 16 февраля по 22 февраля.
Банановые кексы
Кекс из бананов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если у вас есть парочка спелых бананов, то самое время приготовить банановый кекс! Делюсь проверенным рецептом. Кекс получается очень ароматным и сладким, тесто у него чуть влажное и пористое.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить кекс из бананов. Бананы обязательно должны быть спелым, с темными пятнышками на кожуре, так кекс получается сладким и ароматным. Вместо миндальных орехов можно взять грецкие или пекан, а можно добавить в кекс шоколадные капли, изюм или вяленую вишню. Готовится такой кекс проще простого, поэтому отлично подойдет для чаепития в семейном кругу.Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 250 грамм
- Сахар 200 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Разрыхлитель 3 ч. ложки
- Корица 1 ч. ложка
- Бананы 335 грамм
- Молоко 120 мл
- Масло сливочнoe 55 грамм (комнатной температуры)
- Миндаль 100 грамм (жареный)
- Сахар коричневый 1 ст. ложка (для посыпки, по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
259 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
40 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс из бананов"
Подготовьте все ингредиенты.
Просейте в глубокую миску пшеничную муку. Добавьте все сухие ингредиенты: сахар, молотую корицу, соль и разрыхлитель.
Перемешайте венчиком, чтобы не оставалось комочков.
Бананы очистите от кожуры, нарежьте кружочками. Отмерьте нужное количество по весу. Измельчите блендером в отдельной посуде вместе с молоком и мягким сливочным маслом до однородности.
Получившуюся смесь добавьте в миску к сухим ингредиентам.
Перемешайте так, чтобы жидкая часть объединилась с сухой, но не сильно вымешивайте тесто.
Добавьте крупно порубленные орехи. Еще раз перемешайте.
Выложите тесто в форму для выпечки.
Сверху добавьте нарезанный кружочками банан — чуть вдавите его в тесто и присыпьте коричневым сахаром. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 50-60 минут или до сухой шпажки. После дайте кексу остыть 10-15 минут в форме, а затем его можно доставать и полностью остудить на решетке.
Кекс из бананов готов!
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Кекс из бананов
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Baklz 
11.02.2020 06:20
Этот рецепт стал у меня дежурным. Только сливочное масло заменяю на растительное масло и использую только разрыхлитель для теста 
Анастасия Дубинина
18.07.2019 19:08
Отличный рецепт! Взяла 2 очень спелых банана вместо трёх получилось замечательно! Кекс получается плотный, очень ароматный и сытный. Пёкся ровно 50 минут.
Кексы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов