Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Банановый кекс на кефире

Банановый кекс на кефире

Отзывы (4)

Оксана Ч.

06.04.2020
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень вкусный и простой в приготовлении кекс. Выпечка получается нежная и ароматная, непременно попробуйте!

Описание приготовления:

Для того, чтобы приготовить банановый кекс на кефире, берите только самые спелые бананы. Идеальный вариант — залежавшиеся, с немного темной шкуркой. По желанию в тесто можно добавить изюм, орехи или мак. Рецепт простой, но очень удачный, берите на заметку!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Молочные продукты / Кефир / Мука

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Бананы 2 штуки
Кефир 150 мл
Мука 250 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Яйцо 2 штуки
Соль 1 щепотка
Сахар 100 грамм
Разрыхлитель 15 грамм

Количество порций 8

Калорийность

228 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановый кекс на кефире"

Подготовьте все ингредиенты.

Один спелый банан разомните вилкой, добавьте кефир и пюрируйте массу блендером.

К готовому пюре добавьте сахар и яйца.

Взбейте все и влейте растопленное и охлажденное сливочное масло.

Перемешайте. Добавьте муку, соль и разрыхлитель.

Взбейте все до однородного состояния и добавьте второй банан, нарезанный кружочками.

Перемешайте аккуратно тесто лопаткой и переложите в смазанную маслом форму для запекания. Дно и бока предварительно обсыпьте мукой или манкой. Запекайте в духовке при температуре 190 градусов около 45 минут.