Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Банановые кексы в силиконовых формочках

Банановые кексы в силиконовых формочках

Приготовил : Юлия Мальченко

09.03.2017
Время приготовления: 45 мин

Отличное лакомство для детей, взрослых и гостей. Смотрите, как приготовить банановые кексы в силиконовых формочках. Замечательный десерт к чаю, который можно готовить на основе различных фруктов.

Описание приготовления:

Такие банановые кексы в силиконовых формочках получаются очень нежными и воздушными. Их можно готовить с добавлением любых ягод и фруктов и даже шоколада. Готовятся кексы не более одного часа, поэтому угостить нежданных гостей будет чем, если у вас окажется кефир, яйца, сахар, мука и бананы.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Бананы 2-3 Штук
Мука 2-3 Стаканов
Сливочное масло 200 Грамм
Яйца 2-3 Штук
Сахар 200 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайных ложек
Сметана или жирный кефир 200 Грамм

Количество порций 5

Как приготовить "Банановые кексы в силиконовых формочках"

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 1

1. Этот десерт готовится очень легко. Для этого нужно взять простые продукты и запастись силиконовыми формочками.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 2

2. Взбиваем яйца с сахаром до состояния однородной массы и густой пены. Постепенно вводим мягкое сливочное масло и добавляем разрыхлитель.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 3

3. Отдельно измельчаем в блендере бананы и добавляем к нашему тесту.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 4

4. Добавляем муку и сметану (или кефир/кислое молоко). Взбиваем все до состояния однородной массы, которая по густоте должна быть немного гуще, чем на блины.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 5

5. Я привыкла для выпечки использовать различные силиконовые формы, это удобно и быстро.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 6

6. Благодаря тому, что в тесто входит сливочное масло, дополнительно смазывать формочки маслом не нужно.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 7

7. Заливаем в формочки тесто и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку.

Банановые кексы в силиконовых формочках - фото шаг 8

8. Выпекаются банановые кексы в силиконовых формочках около 20-25 минут при температуре 180 градусов. После запекания дайте им немного постоять, чтобы можно было беспрепятственно извлечь их из формочки.