Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кексы / Кекс без масла

Кекс без масла

Приготовил : Ирина Титарева

27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю вам шикарный рецепт, как приготовить кекс без масла. Это легкий, пышный и насыщенный шоколадным вкусом кекс, который может приготовить любой новичок в этом деле. Ждете гостей? Тогда вперед!

Описание приготовления:

Выпекать пирог можно даже в глубокой чугунной сковороде диаметром 22 см. Пирог получается немного влажным внутри. Чтобы не испортить шоколадный вкус, какао-порошок обязательно выберите качественный. А чтобы пирог быстрее остыл, извлеките кекс из формы и оставьте его на решетке.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Какао

Блюдо: Выпечка / Кексы

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 Грамм
Сахар 200 Грамм
Какао 75 Грамм
Разрыхлитель 4 Чайных ложки
Молоко 400 Миллилитров
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Яйца 4 Штуки
Горький шоколад 100 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций 5

Калорийность

247 ккал

Калорийность

7 г

Белки

9 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кекс без масла"

В большой посуде смешайте просеянную муку, соль и какао, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

Взбейте миксером белки яиц до пышной пены, затем смешайте их лопаткой со взбитыми желтками. Объедините яйца с сыпучими ингредиентами, затем добавьте подогретое молоко. Замесите тесто, хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Форму для кекса смажьте растительным маслом. Можно также присыпать мукой или манной крупой. Затем вылейте в форму тесто.

Разогрейте духовку до температуры 160 градусов и поместите туда кекс. Выпекайте его 40 минут.

Готовность кекса проверяйте зубочисткой. Она должна остаться сухой после погружения в центр кекса.

Перед подачей полейте кекс растопленным черным шоколадом шоколадом с добавлением ложки сливок.

Оценить рецепт Кекс без масла