Манная каша (рецепт классический)
Каша манная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вкусно позавтракать! Нежная манная каша, в меру густая и ароматная, которая получается всегда. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Манную кашу варят все, все умеют и все знают, как. Однако частенько каша получается невкусной, слишком жидкой или наоборот, густой, с комочками, излишне сладкой. Почему так происходит? Ответ прост — большинство варит манку "на глаз". Набирайте крупу ровно, без горки. Варить манку вкуснее на смеси молока и воды. Соли и сахара небольшое количество, что позволяет подавать такую кашу с любыми добавками, с медом, вареньем или джемом, не беспокоясь, что будет излишне сладко. Маленькая хитрость с сахаром при подаче наверняка тоже вам понравится. Сварите манную кашу по этому рецепту и пусть ваше утро будет добрым!Состав / Ингредиенты:
- Крупа манная 5 ст. ложек (без горки)
- Молоко 400 мл
- Вода 100 мл
- Сахар 2 ч. ложки
- Соль 1/2 ч. ложки
- Масло сливочнoe По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
99 ккал
Калорийность
2 г
Белки
3 г
Жиры
15 г
Углеводы
Как приготовить "Каша манная"
Подготовьте ингредиенты.
Перед варкой молочных блюд следует ополоснуть кастрюлю холодной водой и не вытирать. Так молоко не пригорит ко дну кастрюли.
Влейте в стальную кастрюльку воду и молоко. Поставьте на огонь и нагрейте до горячего состояния.
Добавьте в молоко маленький кусочек сливочного масла, примерно чайную ложку. Посолите и добавьте сахар. Перемешайте до растворения.
В горячее, но не кипящее молоко всыпьте манную крупу. Сыпьте широкой струйкой, сразу размешивая венчиком.
Как всыпали, хорошо перемешайте и доведите до кипения. Убавьте нагрев и варите кашу одну-две минуты, до легкого загустения.
Плотно накройте кастрюльку крышкой и отключите нагрев. Дайте каше настояться 5 минут.
Горячую кашу разлейте по тарелкам.
Сверху чуть присыпьте кашу сахаром. Так на вашей каше не образуется плотная пленка-корочка, даже если вы не сразу начнете есть.
Добавьте в кашу кусочек сливочного масла и подавайте с любимыми добавками. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Каша манная
5.0
48
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Катя Савельева 
09.09.2025 09:05
Манная каша получилась нежной, прям как в детстве. Сахара добавила чуть меньше, но всё равно сладковатая. На завтрак самое то — быстро и вкусно!
Оксана Попова
09.05.2022 08:20
Не люблю каши с детства! Но иногда хочется устроить что-то типа "школьный завтрак". Вот этот рецепт - как раз из школьных воспоминаний. Спасибо огромное! Очень вкусно!!!
Татьяна Алексеева
17.04.2022 08:26
Рецетп на порции.Варила минут 10, дальше под крышку и готово.Вкусно.
Анна Вэймер
21.12.2021 10:20
Крупу манную лучше сыпать в холодное молоко. Тогда нет ни каких комочков . Вот из таких мелочей и у начинающих не получаются блюда!
Ирина Милькова
04.11.2020 16:06
Очень дельный рецепт. Приготовила строго по рецепту, получилось очень вкусно, но, с моей точки зрения, чуть густовато. Для себя сделала зарубку: на один стакан молока одну столовую ложку манки и четверть чайной ложки соли. Но это на вкус, на цвет. И поллитра молока - это на две порции, и то небольших. Нужно было выливать весь пакет, там 0,9 литра, по-моему. Спасибо и успеха во всем! ))
Анна Панькова
19.05.2020 11:30
Манки нужно как минимум 5 ст. Ложек, и варить мин 5,порции получается 4
Vladlena Kapinus
09.04.2019 12:22
Каша получилась вкусной. Но 3 порции? Только если для аквариумных рыбок... Этот рецепт на одну порцию максимум.
Екатерина Фомченко
08.03.2019 21:16
Зачем варить еще 15 мин? Я выключаю сразу как загустеет (гестеет почти сразу, как молоко с манкой закипит). Постоит под крышкой 10 мин, и можно хавать.
Каши - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов