Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Каши / Каша из тыквы

Каша из тыквы

15.11.2016
Время приготовления: 1 ч.

В тыкве содержатся антиоксиданты и множество микроэлементов, поэтому блюда из нее не только вкусные, но и полезные. Сегодня подробно расскажу о том, как приготовить кашу из тыквы, которую часто делаю.

Описание приготовления:

В кашу из тыквы, кроме основного ингредиента, зачастую добавляют рисовую и пшенную кашу. Я же готовлю блюдо с манной крупой, которая не затмевает собой вкус тыквы, а только придает каше вязкую консистенцию. Такая каша отлично утоляет голод, чаще всего готовлю ее на завтрак, но можно и к ужину.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Крупы / Манка

Блюдо: Горячие блюда / Каши

Состав / Ингредиенты:

Тыква 0,5 кг
Манка 3 ст. ложки
Молоко 1 стакан
Сахар 2-3 ст. ложек
Соль 1 щепотка
Масло сливочное 1 ст. ложка

Количество порций 4

Как приготовить "Каша из тыквы"

1. Выбираю небольшой, но насыщенный по цвету плод, без вмятин и повреждений, хорошенько мою и нарезаю ломтиками.

2. После нарезки удаляю мякоть с семечками и срезаю кожуру, удобнее сделать это овощечисткой.

3. Подготовленные кусочки тыквы измельчаю на крупной терке или с помощью специальной насадки на блендере.

4. Измельченную тыкву перекладываю в кастрюлю и заливаю крутым кипятком, отправляю кастрюлю на слабый огонь, варю 10-15 минут.

5. Не сливая воду, вливаю в кастрюлю стакан молока, варю до закипания.

6. Сразу после закипания тонкой струйкой всыпаю всю манку и все время помешиваю. Добавляю в кашу сахарный песок и немного соли, перемешиваю и готовлю еще 5-10 минут.