Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Картошка со свининой на противне

Картошка со свининой на противне

29.08.2016
Время приготовления: 2 ч.

Перед вами универсальное блюдо, которое получается нежным, вкусным и ароматным. Рецепт, как приготовить картошку со свининой на противне, очень простой. Это отличный вариант для праздничного ужина!

Описание приготовления:

В качестве мясной основы отлично подойдет не только свинина, но и говядина или курица, а то и вовсе можно заменить мясо грибами или другими овощами. Все зависит от вашей фантазии, вкусовых предпочтений и наличия продуктов. Приготовление такого блюда не отнимет у вас много времени, укладываем слоями все ингредиенты, после чего запекаем блюдо в духовом шкафу. А за время его приготовления можно сделать салат, закуски и прочее.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Картофель

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Свинина 0,5 кг
Картошка 6-8 штук
Сыр 100 грамм
Майонез 100 грамм
Лук 1 штука
Соль и перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

144 ккал

Калорийность

10 г

Белки

3 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка со свининой на противне"

Картошка со свининой на противне - фото шаг 1

1. Свинину перед приготовлением обязательно тщательно моем и нарезаем небольшими кусочками против волокон, тогда мясо будет не сухим, а сочным, его будет удобно кусать. Немного отбиваем свинину, чтобы она стала мягче.

Картошка со свининой на противне - фото шаг 2

2. Картошку очищаем и нарезаем тонкими ломтиками (не более 5 миллиметров толщиной), замачиваем картошку в холодной воде на 30 минут, чтобы ушел лишний крахмал.

Картошка со свининой на противне - фото шаг 3

3. После чего сливаем воду и вытираем картошку бумажным полотенцем. Противень смазываем маслом, выкладываем на него картошку, солим и перчим, луковицу очищаем и нарезаем полукольцами, выкладываем поверх картошки.

Картошка со свининой на противне - фото шаг 4

4. Следующим слоем выкладываем кусочки свинины из расчета, что они в один слой покроют картошку с луком, солим и перчим.

Картошка со свининой на противне - фото шаг 5

5. Смазываем свинину майонезом. Кусочек сыра натираем на крупной терке, посыпаем поверх свинины.

Картошка со свининой на противне - фото шаг 6

6. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов, отправляем в него противень на 40-50 минут, периодически проверяем на готовность. Готовое блюдо немного остужаем и нарезаем, подаем с перцем и ломтиками помидора.

Оценить рецепт Картошка со свининой на противне