Картошка с секретом



Приготовил :  
22.03.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любите удивлять своих близких? Предлагаю приготовить картошку с секретом. Не ожидающие мяса в закрытой картошке, ваши домочадцы будут в полном восторге!

Описание приготовления:

Такое блюдо безусловно понравится детям и взрослым. Можно разнообразить им будние дни или приготовить на любой праздничный стол. Начинка может быть самая разнообразная, но самая вкусная на мой взгляд - это мясная и грибная! Блюдо очень вкусное, ароматное и питательное. Попробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Картофель  — 8 Штук
  • Фарш мясной  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8

Как приготовить "Картошка с секретом"

Картошка с секретом - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Картошка с секретом - фото шаг 2
Картофель хорошо помойте, наколите вилкой и запеките в микроволновке до полуготовности в течении 15-20 минут, в зависимости от мощности СВЧ. Для равномерного приготовления картофель переверните в процессе один раз. Подобным образом можно приготовить картофель и на плите, отварив ее в мундире.
Картошка с секретом - фото шаг 3
Тем временем приготовьте для начинки фарш. Разогрейте сковороду, налейте немного растительного масла и обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавьте к нему фарш, соль и перец по вкусу. Обжарьте все вместе еще несколько минут, до тех пор, пока фарш не побелеет. Комочки разбивайте лопаткой.
Картошка с секретом - фото шаг 4
Фарш немного остудите и переложите его в тарелку.
Картошка с секретом - фото шаг 5
Добавьте к фаршу примерно 2/3 тертого сыра и 1-2 ст. ложки сметаны.
Картошка с секретом - фото шаг 6
Картофель очистите и разрежьте пополам. При помощи ложечки аккуратно извлеките мякоть, чтобы получились своеобразные "лодочки".
Картошка с секретом - фото шаг 7
Начините картофель фаршем, после чего аккуратно соедините половинки между собой.
Картошка с секретом - фото шаг 8
Обмажьте картофель сметаной и переложите в форму для запекания. Сверху посыпьте оставшимся сыром. Налейте на дно примерно половину стакана воды и накройте форму плотно фольгой. Запекайте при температуре 200 градусов около 20 минут. После чего снимите фольгу и дайте сыру подрумяниться.
Картошка с секретом - фото шаг 9
Картошка с секретом готова.
Картошка с секретом - фото шаг 10
Подавайте в горячем виде со свежими овощами, соусами или салатом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Таким же способом можно приготовить картофель и на плите. Поместите его на сковороду, налейте немного воды, накройте сверху крышкой и на медленном огне доведите до готовности. Сырной корочки конечно не получится, но тоже будет не менее вкусно!

Оценить рецепт Картошка с секретом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 19
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Маришка Т. 27.03.2019 10:03 «Ответить

Отличный рецепт! Замечательный секрет!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 28.03.2019 19:46 «Ответить

Спасибо большое!;)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?