Главная / Каталог рецептов / Салаты / Картошка по-корейски

Картошка по-корейски

Приготовил : Ольга Макарова

03.09.2016
Время приготовления: 30 мин

Если вам захотелось острого эксклюзивного блюда, вы желаете попробовать нечто новенькое, то правильным решением будет приготовление картофеля по-корейски, выдержанного в оригинальной приправе.

Описание приготовления:

Перед вами рецепт , который подскажет, как приготовить картошку по-корейски, вкуснейшее острое и одновременно пряное блюдо. Популярность этого необыкновенного специфического салата не знает границ. Его вкус узнаваем во многих кухнях мира. Картошка по-корейски уместна как на праздничном столе, так и на повседневном. Она произведет фурор у ваших подруг, сидящих на диете, и у друзей вегетарианцев. Салат прекрасно смотрится в виде холодной закуски.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Салаты

География кухни: Корейская / Азиатская

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 0,5 Килограмма
Перец красный молотый 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 0,25 Чайных ложки
Мускатный орех 0,5 Чайных ложки
Масло растительное 50 Миллилитров
Соевый соус 50 Миллилитров
Чеснок 2 Зубчика

Количество порций 3

Калорийность

444 ккал

Калорийность

3 г

Белки

46 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка по-корейски"

1. Картофель очистите, вымойте и нарежьте тоненькими брусочками. Если есть специальная шинковка, то лучше воспользуйтесь ею.

2. Промойте нашинкованные овощи в нескольких водах. Возьмите кастрюлю, налейте в нее холодной воды и доведите до кипения. После того, как она закипит, засыпьте подготовленный картофель. Подождите, пока вода опять закипит, и проварите овощи 1 минуту. Сбросьте продукты на дуршлаг и снова промойте.

3. Насыпьте на картофель красный и черный перец и мускатный орех. Овощи и специи смешайте и выложите горкой.

4. В кастрюле вскипятите растительное масло. Оно нам понадобится для заправки картофеля.

5. Чеснок выдавите через чеснокодавку, сложите на горку картофеля и сверху на него вылейте масло. Добавьте соевый соус и перемешайте. Поставьте картофель по-корейски на полчаса в холодильник, а затем подавайте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка по-корейски