1. Вот такой простой и довольно бюджетный набор ингредиентов мы будем использовать. Предварительно сварите картофель (можно в мундирах). Я использовала оставшийся от ужина.
2. Картофель очистите и нарежьте средними кусочками.
3. Измельчите луковицу. По желанию можно предварительно ошпарить ее кипятком или замариновать.
4. Выложите капусту, предварительно отжав ее от рассола.
5. Добавьте немного горошка.
6. Посолите по вкусу, можно добавить щепотку перца. Полейте немного растительным маслом и перемешайте. Все, картофельный салат с квашеной капустой можно подавать к столу.
Приятного аппетита!