Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Молочные продукты / Творог / Картофельные сырники

Картофельные сырники

Отзывы (4)

Приготовил : Дарья Вакулова

21.01.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Вы пробовали сырники с картофелем? Получается очень вкусно и сытно. Подавать картофельные сырники можно со сметаной или греческим йогуртом. Их можно запекать в духовке или пожарить на сковороде.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить картофельные сырники, довольно прост. Такие сырники прекрасно подойдут на завтрак или полдник. Главное, не забивайте тесто для сырников мукой, они станут жесткими.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники / Соленое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Картофель — 270 Грамм (отваренный в мундирах)
Творог 9% — 200 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Мука — 2 Ст. ложки
Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 5

Как приготовить "Картофельные сырники"

Подготовьте необходимые продукты.

Горячий отварной картофель очистите и разомните в пюре. Посолите по вкусу.

Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером до однородности. Соедините с картофельным пюре, яйцом, перемешайте.

Добавьте муку, замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на 15 минут.

Противень застелите пергаментом для выпечки, смажьте его растительным маслом. Из теста мокрыми руками сформируйте круглые лепешки, выложите их на противень. Поставьте сырники запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. Или поджарьте сырники на сковороде с небольшим количеством масла.