Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Сырники / Картофельные сырники

Картофельные сырники

Отзывы (6)

Дарья Вакулова

21.01.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вы пробовали сырники с картофелем? Получается очень вкусно и сытно. Подавать картофельные сырники можно со сметаной или греческим йогуртом. Их можно запекать в духовке или пожарить на сковороде.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить картофельные сырники, довольно прост. Такие сырники прекрасно подойдут на завтрак или полдник. Главное, не забивайте тесто для сырников мукой, они станут жесткими.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Сырники

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 270 грамм (отваренный в мундирах)
Творог 9% 200 грамм
Яйцо 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Соль 1 щепотка

Количество порций 5

Калорийность

135 ккал

Калорийность

6 г

Белки

7 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные сырники"

Подготовьте необходимые продукты.

Горячий отварной картофель очистите и разомните в пюре. Посолите по вкусу.

Творог протрите через сито или пробейте погружным блендером до однородности. Соедините с картофельным пюре, яйцом, перемешайте.

Добавьте муку, замесите тесто. Поставьте тесто в холодильник на 15 минут.

Противень застелите пергаментом для выпечки, смажьте его растительным маслом. Из теста мокрыми руками сформируйте круглые лепешки, выложите их на противень. Поставьте сырники запекаться в духовку на 30 минут при 180 градусах. Или поджарьте сырники на сковороде с небольшим количеством масла.