Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Пельмени / Картофельные пельмени

Картофельные пельмени

Отзывы (3)

Приготовил : Зоя Шунина

12.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.

Описание приготовления:

С картофельным тестом удобно и приятно работать. Пельмени из такого теста обладают легкой ноткой картофельного вкуса. А начинка из куриного мяса с луком и рисом добавляет сытость и свой неповторимый вкус. К слову, мясо можно брать любое. С приготовлением таких пельменей у вас не будет никаких проблем. Все быстро, просто и результат радует.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель

Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 350 Грамм
Яйцо 1 Штука
Мука пшеничная 200 Грамм
Соль 0,5 Чайных ложки
Курица отварная 300 Грамм
Рис отварной 3 Ст. ложки
Лук репчатый 1 Штука
Масло подсолнечное рафинированное 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций 10

Калорийность

185 ккал

Калорийность

5 г

Белки

11 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные пельмени"

Картофель очистите, помойте, залейте водой и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте пюре.

Добавьте яйцо и соль по вкусу.

Всыпьте муку и перемешайте.

Из картофельного пюре, яйца и муки замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.

Приготовьте начинку для пельменей. Отварную курицу измельчите любым способом. Добавьте вареный рис.

Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле.

Добавьте жареный лук в начинку.

Посолите начинку по вкусу и перемешайте.

Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Любой выемкой сделайте кружки диаметром 7-8 см.

В каждый кружок выложите начинку.

Слепите пельмени.

Поджарьте пельмени в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые пельмени выложите на тарелку.

Картофельные пельмени готовы. Подавайте с кетчупом, сметаной.

Оценить рецепт Картофельные пельмени

4.8, всего 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Запеченный цыпленок
Салат "Морковь по-корейски"
Аджика из кабачков с яблоками
Подлива для куриных котлет
Гречка с курицей в духовке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: