Картофельные пельмени



Приготовил :  
12.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Предлагаю рецепт очень оригинального и при этом простого блюда из картофельного теста с начинкой из куриного мяса с рисом и жареным луком.

Описание приготовления:

С картофельным тестом удобно и приятно работать. Пельмени из такого теста обладают легкой ноткой картофельного вкуса. А начинка из куриного мяса с луком и рисом добавляет сытость и свой неповторимый вкус. К слову, мясо можно брать любое. С приготовлением таких пельменей у вас не будет никаких проблем. Все быстро, просто и результат радует.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 350 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука пшеничная  — 200 Грамм
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Курица отварная  — 300 Грамм
  • Рис отварной  — 3 Ст. ложки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Масло подсолнечное рафинированное  — 40 Миллилитров (для жарки)

Количество порций: 10

Как приготовить "Картофельные пельмени"

Картофельные пельмени - фото шаг 1
Картофель очистите, помойте, залейте водой и варите до готовности. После воду слейте и приготовьте пюре.
Картофельные пельмени - фото шаг 2
Добавьте яйцо и соль по вкусу.
Картофельные пельмени - фото шаг 3
Всыпьте муку и перемешайте.
Картофельные пельмени - фото шаг 4
Из картофельного пюре, яйца и муки замесите мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Картофельные пельмени - фото шаг 5
Приготовьте начинку для пельменей. Отварную курицу измельчите любым способом. Добавьте вареный рис.
Картофельные пельмени - фото шаг 6
Репчатый лук очистите, помойте, мелко нарежьте и поджарьте в подсолнечном масле.
Картофельные пельмени - фото шаг 7
Добавьте жареный лук в начинку.
Картофельные пельмени - фото шаг 8
Посолите начинку по вкусу и перемешайте.
Картофельные пельмени - фото шаг 9
Тесто раскатайте в пласт толщиной 2-3 мм. Любой выемкой сделайте кружки диаметром 7-8 см.
Картофельные пельмени - фото шаг 10
В каждый кружок выложите начинку.
Картофельные пельмени - фото шаг 11
Слепите пельмени.
Картофельные пельмени - фото шаг 12
Поджарьте пельмени в сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон до золотистого цвета.
Картофельные пельмени - фото шаг 13
Готовые пельмени выложите на тарелку.
Картофельные пельмени - фото шаг 14
Картофельные пельмени готовы. Подавайте с кетчупом, сметаной.

Оценить рецепт Картофельные пельмени:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Наталья Л. 17.12.2018 22:12 «Ответить

Очень вкусное блюдо!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Зоя Шунина АВТОР 19.12.2018 23:25 «Ответить

Спасибо, Наташа!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?