Сезонные рецепты:
Картофельные тарталетки с грибами
Картофельные корзиночки с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На праздничный стол (или просто чтобы удивить близких необычной подачей знакомого блюда) предлагаю вам приготовить удивительно аппетитные картофельные корзиночки с грибами в домашних условиях.
Описание приготовления:
В данном случае классический рецепт картофельных корзиночек с грибами я предлагаю дополнить небольшим количеством ветчины или любыми другими мясными деликатесами. Впрочем, вы легко можете отказаться от добавок. При этом в начинку, кроме, непосредственно, грибов, вы можете добавить немного сливок или творожный сыр.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4-5 штук
- Сыр 100 грамм
- Сливочное масло 50 грамм
- Желток 4 штуки
- Соль 1 щепотка
- Растительное масло 1-2 ст. ложек
- Грибы 250 грамм
- Луковица 1 штука
Количество порций
6
Калорийность
153 ккал
Калорийность
5 г
Белки
11 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные корзиночки с грибами"
1. Картофель очистите, нарежьте средними кусочками и отправьте в кипящую подсоленную воду. Отварите до готовности.
2. А параллельно можно заняться начинкой. На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте мелко нарезанный лук, грибы и немного ветчины (также прекрасно подойдет куриное филе). Подсолите и поперчите по вкусу, жарьте до готовности на среднем огне.
3. Снимите картофель с огня, слейте с него воду, разомните в пюре. Добавьте сливочное масло и желтки. Натрите немного сыра (горсть оставьте). Все как следует перемешайте.
4. Подготовьте противень, застелите его пергаментом и смажьте растительным маслом. С помощью кондитерского шприца или полиэтиленового пакета выложите из пюре корзинки. Отправьте их в разогретую духовку минут на 12-15.
5. Достаньте из духовки, аккуратно выложите в центр начинку, присыпьте щепоткой сыра. Снова отправьте запекаться минут на 15-20. Вот и весь секрет, как приготовить картофельные корзиночки с грибами. Надеюсь, что вам они придутся по вкусу.
Оценить рецепт Картофельные корзиночки с грибами
3.9
8
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталья Крутова 
22.10.2017 13:38
Я делала с фаршем и все сразу в духовку. Оч красиво и пюре с фаршем и грибами, всегда вкусно. А формочки, за отсутствием шприца, делала надавив донышком стаканчика на ровно выложенное ложкой пюре
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов