В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Картофельные котлеты с брынзой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите узнать, как приготовить картофельные котлеты с брынзой, сытное блюдо для тех, кто не ест мясо? Следуйте несложным инструкциям, порадуйте себя и свою семью нежными котлетками с сыром.
Описание приготовления:
Брынза, которая становится мягкой в процессе жарки, придаёт котлетам очень нежную консистенцию и приятный солоноватый привкус. Чтобы его подчеркнуть, можно использовать свежую сметану или йогуртный соус со свежим укропом или петрушкой.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 1 кг
- Брынза 250 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Масло растительное 100 мл
- Мука 5 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
10
Калорийность
362 ккал
Калорийность
11 г
Белки
30 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Картофельные котлеты с брынзой"
Картофель хорошо вымойте, отварите его в кожуре до готовности. Это занимает около 25 минут. Затем обдайте его холодной водой и аккуратно очистите от кожуры.
В миске нужно размять картофель толкушкой или вилкой, пока он ещё тёплый. В эту же миску нужно ввести яйца, 2 столовые ложки муки, соль и перец. Брынзу натрите на крупной тёрке и добавьте к картофелю. Всё хорошо перемешайте, чтобы получить однородное тесто.
Из получившегося теста руками нужно сформировать плотные котлетки. Чтобы масса не прилипала к рукам, посыпьте их мукой. На сформированные котлетки тоже насыпьте немного муки, чтобы при жарке они не прилипали к сковороде.
На сковороду налейте несколько столовых ложек растительного масла, хорошо раскалите её. Начинайте выкладывать котлеты, обжаривайте их по 2 минуты с каждой стороны. По мере необходимости подливайте масло на сковороду.
Готовые котлетки выкладывайте на бумажную салфетку. Это позволит лишнему жиру впитаться в бумагу, а котлетки останутся не слишком жирными и хрустящими. Подавайте их к столу тёплыми.
Оценить рецепт Картофельные котлеты с брынзой
3.6
14
Похожие рецепты:
Картофельные кнели с сыром
Картофельные котлеты в мультиварке
Картофельные котлеты с сыром и ветчиной
Картофельные котлеты с начинкой
Картофельные котлеты с сыром
Картофельные фрикадельки
Кебаб из картофеля
Картофельные котлеты с колбасой
Картофельные котлеты без яиц
Картофельные биточки с сыром и беконом
Картофельные шницели
Картофельные котлеты с мясом
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
как приготовить цветную капусту в кляре
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
салат русская красавица
как приготовить цветную капусту в кляре
Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
салат русская красавица