Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Картофельные блинчики

Картофельные блинчики

07.05.2016
Время приготовления: 40 мин

В очередной раз удивляюсь тому, как из одного продукта можно сделать так много разнообразных блюд. Это же касается и моей любимой картошки. И опять она выступает в непривычном мне виде.

Описание приготовления:

Теперь я и вас хочу познакомить с новым для меня горячим блюдом. Узнайте о том, как приготовить картофельные блинчики. Драники я делала достаточно часто, т.е. подобие оладий, но вот блины — никогда. Также мы пожарим для них начинку, и получится полноценное второе блюдо. Со сметаной будет полным объедением.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты

Блюдо: Выпечка / Блины

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Картофель 5 штук
Мука 6 ст. ложек
Яйцо 2 штуки
Сливки 20% 200 мл
Филе курицы 300 грамм
Тимьян сухой По вкусу
Соль По вкусу
Растительное масло 4 ст. ложки
Репчатый лук 1 штука
Черный молотый перец По вкусу
Сладкий красный перец 1 штука

Количество порций 5

Калорийность

149 ккал

Калорийность

5 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельные блинчики"

Картофель промойте, почистите и натрите на мелкой тёрке. Сливки немного подогрейте и смешайте с картошкой.

Далее внесите в смесь яйца и постепенно добавьте муку. Размешайте, чтобы не было комочков. Посолите и поперчите по вкусу.

На сковороде разогрейте масло, жарьте блины с двух сторон до румяной корочки.

Теперь приготовьте начинку. Филе нарежьте небольшими кусочками. Перец помойте и измельчите вместе с очищенным луком. Жарьте все эти ингредиенты на сковороде вместе, посолив и приправив тимьяном. Готовьте в течение 15 минут.