Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Картофельная кожура

Картофельная кожура

Приготовил : Антон Сорока

02.01.2019
Время приготовления: 35 мин

Нет ничего проще рецепта, как приготовить картофельную кожуру. И не удивляйтесь так, именно кожуру. При желании и фантазии даже из кожуры можно сделать оригинальную и вкусную закуску.

Описание приготовления:

Картофель перед началом приготовления стоит хорошенько помыть, лучше мочалкой, чтобы удалить всю грязь. Вы можете использовать сыр, мясо, бекон, зелень, чтобы разнообразить вкус обычной картофельной кожуры. Можно запечь картофельную кожуру в духовке или на гриле.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты / Бекон / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Картофель 6 Штук
Оливковое масло По вкусу
Соль, молотый перец По вкусу
Бекон 6 Ломтиков
Чеддер 120 Грамм
Сметана 0,5 Стакана
Зеленый лук 2 Штуки

Количество порций 6

Как приготовить "Картофельная кожура"

1. Отварите или запеките цельный картофель (приблизительно одинакового размера). Разрежьте готовый картофель на 2 половинки и удалите мякоть, оставьте кожуру с небольшим слоем мякоти.

2. Выложите половинки на разогретый гриль или решетку в духовке, смажьте растительным маслом, обжаривайте с каждой стороны по 7-10 минут.

3. Достаньте половинки и переложите их на стол.

4. Обжарьте бекон на сухой разогретой сковороде в течение 10 минут, затем переложите на салфетку и после остывания нарежьте мелко. Выложите кожуру на противень и посыпьте солью, перцем, выложите немного бекона и тертый сыр. Готовьте около 2 минут.