В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Запечённый картофель с грибами.
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления запечённого картофеля с грибами.
Состав / Ингредиенты:
- Лесные грибы 450 грамм
- Сливочное масло 1,5 ст. ложки
- Сливки 500 мл
- Листья тимьяна 2 ч. ложки
- Соль, перец 1 штука (по вкусу)
- Сушеные белые грибы 15 грамм
- Горгонзола 90 грамм (голубой сыр)
- Тертый сыр Пармезан 60 грамм
- Золотистый картофель 900 грамм
Количество порций
6
Как приготовить "Запечённый картофель с грибами."
Грибы замочите в тёплой воде на 30 минут, слейте воду и грубо порубите.
Нарежте очень тонко картофель, положите в миску и заполните водой, что бы она лишь покрывала весь картофель
Включите духовку (200 °С). Поставьте сковороду на средний огонь, положите масло. Как масло начнёт пениться добавьте грибы и тимьян. Жарьте грибы до мягкого состояния, дайте жидкости испариться.
В миске разомните голубой сыр до однородной массы.
Добавьте сливки и как следует перемешайте.
Смажте небольшим количеством сливочного масла форму. Уложите на дно половину количества картофеля, затем ровным слоем грибы.
Уложите оставшийся картофель следующим слоем.
Влейте на верх слой сливок.
Посыпьте равномерно сыром пармезан.
Поместить в духовку и запекать в течении 45 минут. Подавать горячим.
Оценить рецепт Запечённый картофель с грибами.
4.0
4
Похожие рецепты:
Запеченная картошка с грибами
Утка, запеченная с грибами и картофелем
Картофель запеченный с шампиньонами
Картофель, запеченный с лисичками
Фаршированный картофель грибами
Картошка с мясом и грибами
Картофель с грибами и курицей
Картошка в горшочках с грибами
Запеченный картофель с фаршем
Картофель, запеченный с салом в горшочках
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ