Картофель с нутом в мультиварке

Оксана Ч.

05.11.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Простое, но очень вкусное и сытное блюдо. Идеально для разнообразия как повседневного, так и постного меню.

Описание приготовления:

Сегодня предлагаю приготовить картофель с нутом в мультиварке. Это не только вкусно, но и очень удобно. Соединяем картофель с обжаренным нутом и овощами, заливаем водой и тушим до готовности. Можно больше не отвлекаться на готовку и спокойно заниматься своими делами. Помимо указанных ингредиентов, блюдо можно разнообразить кабачком, помидорами, болгарским перцем, грибами, мясом и т.д. Рецепт очень удачный, можно смело экспериментировать, но всегда получается изумительно на вкус. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Картофель / Нут

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 7 штук
Нут 120 грамм
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Растительное масло 3 ст. ложки
Лавровый лист 2-3 штук
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

132 ккал

Калорийность

2 г

Белки

7 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофель с нутом в мультиварке"

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 2

Нут переложите в глубокую миску, залейте водой и оставьте на несколько часов. Я оставляю на ночь. Затем воду слейте, а нут хорошо промойте.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 3

Лук и морковь нарежьте произвольно, но не слишком мелко.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 4

Налейте в чашу мультиварки масло, установите режим "Жарка", выложите овощи и обжарьте в течение 3-5 минут.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 5

Добавьте промытый нут.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 6

Добавьте специи по вкусу (у меня смесь для блюд из картофеля), перемешайте и обжарьте всё вместе ещё в течение 5-7 минут.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 7

Добавьте разрезанный на 4 или 6 частей картофель.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 8

Налейте воду, чтобы она лишь покрыла картофель, добавьте лавровый лист и нарезанный пластинами чеснок. Установите режим "Тушение" и готовьте 30 минут.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 9

За 10 минут до готовности добавьте соль по вкусу. После звукового сигнала мультиварке даём постоять, не открывая крышку, ещё 30 минут. Картофель с нутом готов.

Картофель с нутом в мультиварке - фото шаг 10

Блюдо получается очень вкусное и ароматное. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Нута можно вымочить большее количество, чем требуется в рецепте. Затем излишки заморозить в пищевом пакете и добавлять в такое же или любое другое блюдо.

Оценить рецепт Картофель с нутом в мультиварке