Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами



Приготовил :  
01.05.2019
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный. Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. А продукты доступны каждому.

Описание приготовления:

Соленые огурцы можно заменить маринованными, уменьшив количество винного уксуса.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая / Соленый огурец
Блюдо: Салаты
География кухни: Немецкая / Европейская

Ингредиенты:

  • Картофель  — 500 Грамм
  • Соленые огурцы  — 200 Грамм
  • Колбаса  — 200 Грамм (п/к)
  • Лук красный  — 1 Штука
  • Сахар  — 1 Щепотка
  • Уксус винный  — 2 Ст. ложки (или бальзамический)
  • Масло оливковое  — 2 Ст. ложки
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Черный перец  — По вкусу
  • Горчица зерновая  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами"

Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 2
Тонко нашинкуйте красный лук, посыпьте его сахаром и полейте винным бальзамическим уксусом. Перемешайте, слегка помяв. Добавьте рубленные листочки петрушки без стеблей, зерновую горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте заправку.
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 3
Картофель отварите в мундире и сразу очистите. Порежьте горячий картофель кубиками и выложите в заправку. Перемешайте, дайте остыть и пропитаться заправкой.
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 4
В остывший картофель добавьте соленые огурцы, нарезанные кубиками.
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 5
Затем добавьте копченую колбасу, тоже нарезанную кубиками. Все перемешайте.
Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 6
Салат готов! Можно подавать его сразу, но вкуснее охладить в холодильнике в течение часа.

Совет от повара:

Для заправки салата можно использовать любое рафинированное масло без сильного аромата.

Оценить рецепт Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?