Главная / Каталог рецептов / Салаты / Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами

Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами

Приготовил : Оксана Горшкова

01.05.2019
Время приготовления: 45 мин

Отличный вариант картофельного салата, яркий и пикантный. Подойдет не только на закусочный стол, но и для ужина. А продукты доступны каждому.

Описание приготовления:

Соленые огурцы можно заменить маринованными, уменьшив количество винного уксуса.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Огурец / Субпродукты / Колбаса / Колбаса копченая / Соленый огурец

Блюдо: Салаты

География кухни: Немецкая / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 500 Грамм
Соленые огурцы 200 Грамм
Колбаса 200 Грамм (п/к)
Лук красный 1 Штука
Сахар 1 Щепотка
Уксус винный 2 Ст. ложки (или бальзамический)
Масло оливковое 2 Ст. ложки
Петрушка 1 Пучок
Черный перец По вкусу
Горчица зерновая 1 Ст. ложка

Количество порций 4

Калорийность

129 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами"

Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 2

Тонко нашинкуйте красный лук, посыпьте его сахаром и полейте винным бальзамическим уксусом. Перемешайте, слегка помяв. Добавьте рубленные листочки петрушки без стеблей, зерновую горчицу и оливковое масло. Хорошо перемешайте заправку.

Немецкий салат с колбасой и солеными огурцами - фото шаг 3

Картофель отварите в мундире и сразу очистите. Порежьте горячий картофель кубиками и выложите в заправку. Перемешайте, дайте остыть и пропитаться заправкой.