Картофель в беконе
Картофель с беконом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления обжаренного картофеля с луком, болгарским перцем, беконом и тимьяном.
Описание приготовления:
Бекон придает этому картофельному гарниру приятный дымчатый аромат. Оставшийся от бекона жир можно хранить в холодильнике для последующего обжаривания овощей.Состав / Ингредиенты:
- Бекон 220-330 грамм
- Жир от бекона 2 ст. ложки
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Лук 2 штуки
- Зеленый болгарский перец 1/2 штуки
- Картофель 2 штуки
- Сушеные листья тимьяна 1/4 ч. ложки
- Соль и черный молотый перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Картофель с беконом"
1. Разогреть большую сковороду на среднем огне. Добавить полоски бекона и жарить до готовности, пока бекон не станет коричневого цвета. Слить весь жир со сковороды, оставив 2 столовые ложки жира. Бекон остудить и нарезать.
2. Очищенный картофель разрезать пополам и поместить в большую кастрюлю с водой, чтобы вода полностью покрывала картофель. Довести до кипения на среднем огне, затем снизить огонь до медленного и варить от 10 до 12 минут. Слить воду, откинув картофель на дуршлаг, и залить холодной водой. Остывший картофель нарезать кубиками размером 1 см.
3. Разогреть оставшийся в сковороде жир с 1 столовой ложкой сливочного масла. Добавить нарезанный кубиками лук и жарить около 5 минут, пока он не станет мягким.
4. Затем добавить нарезанный кубиками сладкий перец и готовить от 2 до 3 минут.
5. Добавить тимьян, соль, перец и нарезанный картофель. Перемешать все ингредиенты вместе и готовить 10-15 минут, периодически помешивая.
6. Перемешать с беконом и сразу подавать.
Оценить рецепт Картофель с беконом
3.9
13
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов