Карпаччо из лосося
Карпаччо из семги
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Из чего только в наше время ни готовят карпаччо, и один из самых вкусных и интересных вариантов - это карпаччо из семги. Такое блюдо станет отличной закуской к вину и другим алкогольным напиткам.
Описание приготовления:
Знатоки итальянской кухни знают, что карпаччо - это чаще всего мясо, нарезанное на очень тонкие кусочки и политое соусом, однако сейчас его готовят и из других продуктов. Но, что бы мы не использовали для этого блюда, суть здесь остается прежней, все необходимо резать тонко и поливать специальным соусом. И сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить карпаччо из семги, очень быструю и при этом невероятно вкусную закуски. Она отлично подойдет для праздников, фуршетов, а так же для романтического вечера с вином или вечеринки с друзьями. Вам будет совсем не сложно устроить небольшое праздник в итальянском стиле с этим простым рецептом карпаччо из семги, так что порадуйте себя и своих близких.Состав / Ингредиенты:
- Филе семги 1 штука (слабосоленое )
- Помидоры черри 3-4 штук
- Каперсы 6-7 штук
- Масло оливковое 3 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка (здесь бальзамический )
- Сок лимона 2 ч. ложки
- Специи По вкусу (перец черный молотый, орегано )
Количество порций
1
Калорийность
375 ккал
Калорийность
0 г
Белки
40 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Карпаччо из семги"
Берем филе семги и нарезаем его как можно тоньше, делать это нужно очень острым ножом. Выкладываем кусочки филе на тарелку так, чтобы между ними не оставалось зазоров.
В небольшой мисочке смешиваем оливковое масло, уксус и лимонный сок.
Приготовленной смесью поливаем тонко нарезанную рыбу.
Затем посыпаем специями по вкусу.
Сверху выкладываем каперсы и нарезанные помидоры черри.
Через пару минут блюдо пропитается и его можно подавать к столу. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Карпаччо из семги
4.8
4
Похожие рецепты:
Карпаччо - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов