Главная
/ Каталог рецептов / Выпечка / Пирожное / Без выпечки / Кексики /
Карамельные кексики без выпечки
Карамельные кексики без выпечки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Дивный десерт, скажу я вам! И делать особо нечего, а изысканно, карамельно-шоколадно и просто восхитительно! Для шокоголиков и сладкоежек – мечта! Приготовьте и не пожалеете!
Описание приготовления:
Для основы можно использовать шоколадное песочное или сахарное печенье, бисквит или черствый шоколадный кекс. Карамель при желании можно сварить самим или взять вареную сгущенку. Главное – не забудьте присыпать кексики кристалликами соли! Особо решительным рекомендую добавить в шоколадный ганаш щепотку молотого перца чили. Поверьте – оно того стоит!Состав / Ингредиенты:
- Бисквит 200 Грамм (шоколадный бисквит или печенье)
- Масло сливочное 40 Грамм (30 г в бисквит и 10 г в шоколадный ганаш)
- Карамель 4 Ст. ложки
- Шоколад темный 80 Грамм
- Сливки 70 Миллилитров (25-33% жирности)
- Морская соль 1 Щепотка (в кристаллах)
- Чили перец 1 Щепотка (по желанию)
Количество порций
6
Калорийность
377 ккал
Калорийность
13 г
Белки
11 г
Жиры
47 г
Углеводы
Как приготовить "Карамельные кексики без выпечки"
Пробейте в блендере шоколадный бисквит или печенье в крошку.
Не выключая блендер, влейте растопленное сливочное масло. Хорошо перемешайте с крошками.
Выложите шоколадно-масляную смесь в маленькие формочки, прижимая ее к краям и формируя корзиночки. Уберите в морозилку на полчаса.
Равномерно разлейте по корзиночкам карамель. Я брала готовую, что еще больше упростило приготовление. Уберите в морозилку на полчаса.
Разогрейте сливки с маслом примерно до 80 градусов. Залейте мелко порубленный шоколад и энергично перемешайте до его полного растворения.
Залейте корзиночки шоколадным ганашем доверху. На каждый кексик положите несколько крупных кристалликов соли. Уберите в холодильник на полчаса.
Подавайте сразу из холодильника к чашке крепкого кофе, можно с коньяком. Превосходное сочетание!
Оценить рецепт Карамельные кексики без выпечки
5.0
2
Рекомендуем рецепты:
Пасха с мишками-желатишками
Закусочный пирог с сырным соусом
Пирожное "Картошка" ПП
Соус из сливок для курицы
Заварные булочки с сыром
Пасха с мишками-желатишками
Закусочный пирог с сырным соусом
Пирожное "Картошка" ПП
Соус из сливок для курицы
Заварные булочки с сыром
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Пирожное - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов