Баклажаны в карамели
Карамелизированные баклажаны
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом очень вкусной закуски. Баклажаны можно приготовить множеством способов, но этот один из моих любимых.
Описание приготовления:
Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить карамелизированные баклажаны. Баклажаны необходимо нарезать брусочками, обжарить в масле, а затем добавить сахар и бальзамический уксус. Затем тушить их, пока жидкость не испарится, а кусочки не покроются карамелью. Готовятся карамелизированные баклажаны просто, но блюдо получается оригинальным. Такое интересное сочетание сладкого, пикантного и слегка острого вкуса обязательно стоит попробовать!Состав / Ингредиенты:
- Баклажаны 2 штуки
- Бальзамический уксус 100 мл
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Масло растительное 2-3 ст. ложек
- Чеснок 1-2 зубчиков
Количество порций
2
Калорийность
102 ккал
Калорийность
0 г
Белки
6 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Карамелизированные баклажаны"
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажаны помойте, нарежьте брусочками.
Обжарьте со всех сторон до золотистого цвета.
Добавьте бальзамический уксус.
Затем добавьте сахар, соль и уваривайте до испарения жидкости. Постоянно переворачивайте брусочки.
Когда баклажаны станут блестящими, добавьте измельченный чеснок. Погрейте минуту и снимите с огня.
Карамелизированные баклажаны готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Карамелизированные баклажаны
5.0
36
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов