Новогодние капкейки "Зимняя сказка"
Капкейки "Новогодние"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Больше всех Новый год ждут дети. И чтобы максимально порадовать их, давайте приготовим очень вкусные капкейки. Эти кексы с нежнейшим кремом обязательно понравятся деткам, ведь внутри них есть секрет.
Описание приготовления:
Если у вас нет натурального красителя, оставьте крем белого цвета и оформите по желанию. Выпечке нужно непременно дать время пропитаться в холодильнике. Следуйте рецептуре и капкейки порадуют вас.Состав / Ингредиенты:
- Простокваша 60 мл (или любой кисломолочный напиток)
- Мука 100 грамм
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное 60 грамм
- Сахар 75 грамм
- Разрыхлитель для теста 0,75 ч. ложки
- Сода 0,25 ч. ложки
- Сахарная пудра 4-6 ст. ложек
- Рикотта 200 грамм
- Сливки 33% 120 мл (+ 4 ст.л. для разведения красителя)
- Краситель зеленый 1/2 ст. ложки (натуральный)
- Малиновое варенье 3 ст. ложки
- Кондитерская посыпка По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Капкейки "Новогодние""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чаше соедините яйцо и сахар.
Взбейте в пышную пену.
Добавьте растительное масло и еще раз взбейте.
В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и простоквашу. Перемешайте.
Смешайте яично-масляную часть с мучной. Взбейте.
Подготовьте форму для выпечки. Вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте 25 минут.
Выпечка готова.
Переложите на доску и хорошо охладите.
После охлаждения, в заготовках сделайте углубления, до середины изделия.
Углубления заполните вареньем.
В чаше взбейте сливки и сахарную пудру в устойчивую пену.
Добавьте рикотту. Взбейте.
В 4 ст.л сливок растворите краситель и введите его в крем. Взбейте еще раз.
С помощью кондитерского мешка нанесите крем на подготовленные изделия. Оформите кондитерской посыпкой.
Капкейки уберите в холодильник на полчаса. После можно подавать на стол.
Оценить рецепт Капкейки "Новогодние"
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Капкейк - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов