Главная / Каталог рецептов / Мука / Яйца / Капкейки "Новогодние"

Капкейки "Новогодние"



Приготовил :  
20.12.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Больше всех Новый год ждут дети. И чтобы максимально порадовать их, давайте приготовим очень вкусные капкейки. Эти кексы с нежнейшим кремом обязательно понравятся деткам, ведь внутри них есть секрет.

Описание приготовления:

Если у вас нет натурального красителя, оставьте крем белого цвета и оформите по желанию. Выпечке нужно непременно дать время пропитаться в холодильнике. Следуйте рецептуре и капкейки порадуют вас.


Назначение: На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Капкейк / Сладкое

Ингредиенты:

  • Простокваша  — 60 Миллилитров (или любой кисломолочный напиток)
  • Мука  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Масло растительное  — 60 Грамм
  • Сахар  — 75 Грамм
  • Разрыхлитель для теста  — 0,75 Чайных ложки
  • Сода  — 0,25 Чайных ложки
  • Сахарная пудра  — 4-6 Ст. ложек
  • Рикотта  — 200 Грамм
  • Сливки 33%  — 120 Миллилитров (+ 4 ст.л. для разведения красителя)
  • Краситель "зеленый"  — 1/2 Ст. ложки (натуральный)
  • Варенье малиновое  — 3 Ст. ложки
  • Кондитерская посыпка  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Капкейки "Новогодние""

Капкейки "Новогодние" - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 2
В чаше соедините яйцо и сахар.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 3
Взбейте в пышную пену.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 4
Добавьте растительное масло и еще раз взбейте.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 5
В отдельной чаше смешайте муку, разрыхлитель и простоквашу. Перемешайте.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 6
Смешайте яично-масляную часть с мучной. Взбейте.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 7
Подготовьте форму для выпечки. Вложите бумажные формы. Разлейте тесто на 2/3 объема формы. Разогрейте духовку до 170 градусов и выпекайте 25 минут.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 8
Выпечка готова.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 9
Переложите на доску и хорошо охладите.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 10
После охлаждения, в заготовках сделайте углубления, до середины изделия.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 11
Углубления заполните вареньем.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 12
В чаше взбейте сливки и сахарную пудру в устойчивую пену.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 13
Добавьте рикотту. Взбейте.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 14
В 4 ст.л сливок растворите краситель и введите его в крем. Взбейте еще раз.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 15
С помощью кондитерского мешка нанесите крем на подготовленные изделия. Оформите кондитерской посыпкой.
Капкейки "Новогодние" - фото шаг 16
Капкейки уберите в холодильник на полчаса. После можно подавать на стол.

Оценить рецепт Капкейки "Новогодние":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Капкейки "Новогодние""

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика