Главная / Каталог рецептов / Закуски / Канапе / Канапе с языком

Канапе с языком

Обновлен : Даша Петрова

14.11.2014
Время приготовления: 30 мин

Хочу вам рассказать, как сделать канапе с языком. Закуска получается отменная, с легкой кислинкой, но все же сытная и вкусная. Выглядит празднично, съедается очень быстро! Рекомендую!

Описание приготовления:

Эти канапе с языком в домашних условиях действительно стоит приготовить - просто, вкусно, красиво! Так что вот вам мой простой рецепт канапе с языком, попробуйте удивить гостей.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Язык / Говяжий язык

Блюдо: Закуски / Канапе

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик
Клюква 100 Грамм
Специи По вкусу
Хлеб белый 1 Штука (1 буханка батона, багета или белого хлеба)
Язык говяжий отварной 300 Грамм

Количество порций 6

Как приготовить "Канапе с языком"

1. Хлеб или багет нарезаем кусочками, чуть обжарим на сухой сковороде или подсушим в духовке. Натираем чесноком и вырезаем кружочки при помощи рюмки.

2. Уже отваренный язык я еще дополнительно натираю специями и тоже подсушиваю в духовке.

3. Теперь, пока язык остывает, займемся соусом. Для этого клюкву измельчим в блендере со специями на ваше усмотрение. Я часто даже не добавляю ничего, - и без того вкусно выйдет.

4. Остывший язык очищаем от излишка специй, если нужно, и нарезаем тоненькими ломтиками. Количество должно совпадать с хлебными кругляшами. На гренку помещаем кусочек языка и сверху смазываем клюквенным соусом. Готово!

Оценить рецепт Канапе с языком