Главная / Каталог рецептов / Закуски / Канапе / Канапе из кабачков

Канапе из кабачков

Приготовил : Катерина

20.08.2019
Время приготовления: 10 мин

Делюсь рецептом летней закуски из кабачков. При всей простоте приготовления, канапе получается ярким и эффектным. Молодой сырой кабачок отлично сочетается с зелёным сливочным соусом и овощами.

Описание приготовления:

Кабачок для этого рецепта выбирайте молодой, с тонкой кожурой, без повреждений. Петрушку можно заменить на более нейтральный шпинат. Если у вас недостаточно мощный блендер, предварительно замочите кешью на полчаса в кипятке. А подробнее, как приготовить канапе из кабачков я расскажу ниже. Берите на заметку рецепт этого оригинального и вкусного блюда!

Назначение: На ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок

Блюдо: Закуски / Канапе

Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Кабачок 1 Штука
Кешью 25 Грамм
Пищевые дрожжи 1 Чайная ложка
Петрушка 10-15 Грамм
Вода 65 Миллилитров
Лимонный сок 1 Ст. ложка
Чеснок 1 Зубчик
Оливки 50 Грамм
Помидоры черри 50 Грамм
Ростки гороха По вкусу
Кунжут По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

52 ккал

Калорийность

3 г

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Канапе из кабачков"

Подготовьте все ингредиенты.

В блендере измельчите петрушку, чеснок, пищевые дрожжи, кешью, соль и лимонный сок с водой до однородного состояния.

Кабачок нарежьте кружочками толщиной примерно 3 мм.

Выложите на половину кружочков зелёный соус, а сверху порезанные оливки.

Накройте ещё одним слоем кабачков, а сверху снова зелёный соус и порезанные помидоры черри.

Украсьте канапе ростками гороха и кунжутом.

Канапе из кабачков готово, приятного аппетита!

Оценить рецепт Канапе из кабачков

3.9, всего 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Канапе из кабачков"

Рекомендуем рецепты:
Салат с фасолью и морской капустой
Вареники с тыквой
Пюре из цветной капусты с чесноком и пармезаном
Суп молочный
Свекла с луком на зиму

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: