Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда на шпажках / Кальмары в аэрогриле

Кальмары в аэрогриле

18.11.2015
Время приготовления: 1 ч. 18 мин

У меня, честно говоря, аэрогриль простаивает на даче за ненадобностью, в нем я мало что могу приготовить. Но если уж удается, всегда вспоминаю этот простой рецепт кальмаров в аэрогриле! Вкусно!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления кальмаров в аэрогриле доаольно простой. У меня нет сомнений: вы точно справитесь со всеми трудностями! Единственное, когда запекаете в аэрогриле, не жалейте дополнительного масла, а то мои "шашлычки" намертво приклеились к шпажкам, пришлось соскабливать ножом, как мясо с вертела для шаурмы! Все палочки и сами кальмаров перед готовкой смажьте маслом.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Горячие блюда / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 6 штук
Мед 1 ст. ложка
Зелень 1 пучок
Масло оливковое 20 мл
Тмин 0.5 ч. ложки
Паприка 1 ст. ложка (крупного помола, острая)
Орегано 0.5 ч. ложки
Белое сухое вино 50 мл
Перец белый 1 щепотка

Количество порций 4

Калорийность

120 ккал

Калорийность

16 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кальмары в аэрогриле"

1. Не прибегая к термической обработке, моем и очищаем тушку. Нарезаем кальмар сначала кольцами, потом кольцо разрежем и получим длинные полоски.

2. В отдельной миске смешаем все остальные ингредиенты: это будет маринад. Опускаем туда полосочки, пусть маринуются час в теплом месте.

3. Соскабливаем остатки твердых частиц из маринада, нанизываем полосочки кальмара на шпажки. В аэрогриле готовим на средней решетке, подставив под низ тарелку с маринадом. Скорость - средняя, температура 205 градусов. Запекаем 4-6 минут.