Главная / Каталог рецептов / Закуски / Кальмары с болгарским перцем

Кальмары с болгарским перцем

Приготовил : Julechka

12.08.2013
Время приготовления: 40 мин

Кальмары с болгарским перцем - отличная закуска перед основным блюдом или к алкогольным напиткам. Кальмары надо промариновать и обжарить. У меня они уже приготовленные, очищенные и порезанные. Вперед!

Описание приготовления:

Как приготовить кальмары с болгарским перцем?
1. В большую миску выложите кальмары. Я их слегка надрезаю ножом наискось, чтобы при жарке раскрылись как "шишечки".
2. Добавьте к кальмарам паприку, чили, соль. Перемешайте и оставьте мариноваться на полчаса.
3. Поставьте на огонь тяжелую сковороду, лучше - чугунную, влейте оливковое масло и нагрейте. Выложите очищенный и придавленный ножом чеснок и слегка обжарьте.
4. Обжаренный чеснок выберите. Повысьте огонь и обжарьте кальмары и болгарский перец в течение 3-4 минут, помешивая.
5. Выжмите на кальмары и перец сок одного лимона перемешайте и жарьте еще полминуты. Посолите и поперчите.
Подавайте кальмары с болгарским перцем с дольками лимона.
Приятного аппетита!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Кальмары / Болгарский перец

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 800 Грамм
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Чеснок 4 Зубчика
Лимон 1 Штука (Нужен сок.)
Паприка молотая 2-3 Чайных ложек
Порошок чили 1-2 Чайных ложек
Болгарский перец 2 Штуки
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

122 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Кальмары с болгарским перцем

4.3, всего 6

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Кальмары с болгарским перцем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат с курицей, яблоком и морковью
Вареники с картошкой и грибами
Рыба под соусом "Тартар"
Морской окунь с овощным рагу
Каша с тыквой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: