Подготовьте ингредиенты. Если брынза слишком соленая, соль из списка уберите. По желанию можете добавить чеснок и зелень.
Кабачок сполосните и просушите, натрите на самой мелкой терке. Обязательно отожмите жидкость от кабачка.
Добавьте в миску с кабачком курное яйцо.
Брынзу натрите на средней терке или поломайте руками. Добавьте сыр в миску.
Всыпьте пшеничную муку, соль и перец по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Прогрейте сковороду, смажьте маслом. Теперь сформируйте небольшие оладьи и жарьте их с обеих сторон по несколько минут.