Сезонные рецепты:
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, каждый из нас с детства помнит вкус кабачков, жаренных в муке на сковороде. Это действительно вкус лета! Я предлагаю разнообразить рецепт и обжарить кабачки в нежном кляре.
Описание приготовления:
Для приготовления кабачков в кляре подойдут не только самые молодые и маленькие кабачки, в которых еще нету семян. Можете брать любые, даже самые большие, единственное, они должны быть мягкими и легко резаться. Семена из кабачков легко вынимаются, и остается самая вкусная часть, которую мы и будем готовить. Кабачки в кляре с чесноком можно готовить двумя способами: добавлять чеснок непосредственно в кляр или же добавлять в соус. Я использую второй вариант, поскольку в моей семье не все употребляют чеснок. Скажу честно, на вкус это почти не влияет. Итак, перед вами рецепт, как приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, давайте уж приступать к готовке!Ингредиенты:
- Кабачки — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
- Молоко — 200 Миллилитров
- Мука — 1,5 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 3 Зубчика
- Майонез — 50 Грамм
Количество порций: 2-3
Как приготовить "Кабачки в кляре на сковороде с чесноком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.
Порежьте кабачок на кружочки, сердцевину с семечками удалите.
Яйцо слегка взбейте вилкой, всыпьте к нему муку и соль, хорошенько размешайте.
Влейте молоко и взбейте кляр до однородного состояния.
Колечки кабачков опустите в кляр, чтобы их полностью покрыло со всех сторон. Затем выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Жарьте кабачки по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Приготовьте соус. В пиалу с майонезом выдавите чеснок, хорошенько перемешайте. Можно также добавить немного рубленой зелени.
Кабачки в кляре с чесноком готовы. Подавайте их с соусом. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Кабачки в кляре на сковороде с чесноком:
4
средняя оценка: 4.3, всего
голосов: 20
Рекомендуем рецепты:
Щи крупяные
Картофель с сыром и зеленым луком
Говядина тушеная с перцем и картошкой
Форель, запеченная в духовке целиком
Кабачки, жареные в муке с чесноком
Щи крупяные
Картофель с сыром и зеленым луком
Говядина тушеная с перцем и картошкой
Форель, запеченная в духовке целиком
Кабачки, жареные в муке с чесноком
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
