Сезонные рецепты:
Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Наверное, каждый из нас с детства помнит вкус кабачков, жаренных в муке на сковороде. Это действительно вкус лета! Я предлагаю разнообразить рецепт и обжарить кабачки в нежном кляре.
Описание приготовления:
Для приготовления кабачков в кляре подойдут не только самые молодые и маленькие кабачки, в которых еще нету семян. Можете брать любые, даже самые большие, единственное, они должны быть мягкими и легко резаться. Семена из кабачков легко вынимаются, и остается самая вкусная часть, которую мы и будем готовить. Кабачки в кляре с чесноком можно готовить двумя способами: добавлять чеснок непосредственно в кляр или же добавлять в соус. Я использую второй вариант, поскольку в моей семье не все употребляют чеснок. Скажу честно, на вкус это почти не влияет. Итак, перед вами рецепт, как приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, давайте уж приступать к готовке!Состав / Ингредиенты:
- Кабачки 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Молоко 200 мл
- Мука 1,5 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Чеснок 3 зубчика
- Майонез 50 грамм
Количество порций
2
Калорийность
63 ккал
Калорийность
4 г
Белки
1 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки в кляре на сковороде с чесноком"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.
Порежьте кабачок на кружочки, сердцевину с семечками удалите.
Яйцо слегка взбейте вилкой, всыпьте к нему муку и соль, хорошенько размешайте.
Влейте молоко и взбейте кляр до однородного состояния.
Колечки кабачков опустите в кляр, чтобы их полностью покрыло со всех сторон. Затем выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Жарьте кабачки по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Приготовьте соус. В пиалу с майонезом выдавите чеснок, хорошенько перемешайте. Можно также добавить немного рубленой зелени.
Кабачки в кляре с чесноком готовы. Подавайте их с соусом. Кушайте с удовольствием!
Оценить рецепт Кабачки в кляре на сковороде с чесноком
5.0
22
Редакция рекомендует:
Кабачки с чесноком в кляре
Кабачки в кляре с чесноком
Кабачки в кляре
Кусочки кабачков в кляре
Жареные кабачки в кефирном кляре
Кабачки, жаренные кусочками
Жареные кабачки в кляре
Цуккини в кляре
Жареные кабачки с чесноком (простой рецепт)
Цукини в кляре
Кабачки с хрустящей корочкой
Кабачки, жареные в муке с чесноком
Комментарии :
Марина Κрасильникова 
30.08.2019 08:30
Очень вкусно, спасибо! Я зелень добавила, соус симпатичнее получился))
Анжела
02.10.2017 09:20
Вкусно конечно, но калорийно так! Вот для мужчин идеальный рецепт! Моему понравилось)) 
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов