Главная / Каталог рецептов / Блюда в кляре / Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Софьянчук

03.08.2016
Время приготовления: 40 мин

Наверное, каждый из нас с детства помнит вкус кабачков, жаренных в муке на сковороде. Это действительно вкус лета! Я предлагаю разнообразить рецепт и обжарить кабачки в нежном кляре.

Описание приготовления:

Для приготовления кабачков в кляре подойдут не только самые молодые и маленькие кабачки, в которых еще нету семян. Можете брать любые, даже самые большие, единственное, они должны быть мягкими и легко резаться. Семена из кабачков легко вынимаются, и остается самая вкусная часть, которую мы и будем готовить. Кабачки в кляре с чесноком можно готовить двумя способами: добавлять чеснок непосредственно в кляр или же добавлять в соус. Я использую второй вариант, поскольку в моей семье не все употребляют чеснок. Скажу честно, на вкус это почти не влияет. Итак, перед вами рецепт, как приготовить кабачки в кляре на сковороде с чесноком, давайте уж приступать к готовке!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Чеснок

Блюдо: Блюда в кляре

Состав / Ингредиенты:

Кабачки 2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Молоко 200 Миллилитров
Мука 1,5 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Чеснок 3 Зубчика
Майонез 50 Грамм

Количество порций 2

Калорийность

63 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кабачки в кляре на сковороде с чесноком"

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачок очистите от кожуры и промойте.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 2

Порежьте кабачок на кружочки, сердцевину с семечками удалите.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 3

Яйцо слегка взбейте вилкой, всыпьте к нему муку и соль, хорошенько размешайте.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 4

Влейте молоко и взбейте кляр до однородного состояния.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 5

Колечки кабачков опустите в кляр, чтобы их полностью покрыло со всех сторон. Затем выкладывайте на сковороду с хорошо разогретым подсолнечным маслом.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 6

Жарьте кабачки по 4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 7

Приготовьте соус. В пиалу с майонезом выдавите чеснок, хорошенько перемешайте. Можно также добавить немного рубленой зелени.

Кабачки в кляре на сковороде с чесноком - фото шаг 8

Кабачки в кляре с чесноком готовы. Подавайте их с соусом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Кабачки в кляре на сковороде с чесноком

4.2, всего 21

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Вкусный куриный суп с лапшой
Легкий весенний салат с огурцами
Тарталетки "Тигрята"
Морковь в апельсиновом соке
Салат многослойный

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: