Цуккини в кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Благодаря пиву, кляр получается воздушным и хрустящим. Кабачки цуккини готовятся очень быстро и просто. А соус из творога отлично дополнит готовое блюдо.
Описание приготовления:
Цуккини будем готовить в кляре с творожным соусом. Для этого порежьте кабачки кружочками, посолите и отставьте в сторону. Для кляра смешайте пиво, яйцо и муку. А для соуса - творог, сметану, измельченный чеснок и зелень посолите. Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр и обжарьте до готовности. Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами. Приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Цукини 1 штука
- Пучок петрушки 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Чеснок 2 зубчика
- Пиво 100 мл
- Творог 100 грамм
- Сметана 2 ст. ложки
- Мука 3-5 ст. ложек
- Масло растительное По вкусу (для жарки)
- Соль По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
90 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Цуккини в кляре "
Цуккини нарежьте кружочками и посолите.
Смешайте пиво, яйцо и муку для кляра.
Для приготовления соуса хорошо смешайте творог, сметану, измельченный чеснок и зелень, посолите.
Слейте с кабачков выделившуюся жидкость, каждый кружок окуните в кляр.
Затем обжарьте до готовности на хорошо разогретой сковороде.
Перед подачей дайте кабачкам немного стечь от лишнего жира, украсьте творожным соусом и свежими помидорами.
Оценить рецепт Цуккини в кляре
4.3
10
Блюда в кляре - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов