Сезонные рецепты:
Блинчики из кабачков с кефиром
Жареные кабачки в кефирном кляре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вам приелись обжаренные кабачки в панировке из муки, то попробуйте приготовить жареные кабачки в кефирном кляре. Просто, быстро, сытно и вкусно!
Описание приготовления:
Обязательно попробуйте это замечательное блюдо! Кабачки получаются с аппетитной золотистой корочкой, нежными, чуть сладковатыми внутри. Готовится всё очень просто и из самых доступных продуктов. Блюдо подойдёт для сытного завтрака или лёгкого ужина. Очень вкусно подавать с томатным или чесночно-сметанным соусом, а можно подать эту прекрасную закуску и в качестве гарнира. Берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука (400-500 грамм)
- Мука 4 ст. ложки (с горкой)
- Кефир 4 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Сахар 1 ч. ложка (без горки)
- Сода 1/3 ч. ложки
- Растительное масло 50 мл
Количество порций
6
Калорийность
124 ккал
Калорийность
3 г
Белки
7 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Жареные кабачки в кефирном кляре"
Подготовьте все ингредиенты.
Взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте тёплый кефир, соевый соус и соду.
Перемешайте и добавьте муку.
Снова всё перемешайте до однородного состояния. Кляр готов.
Кабачок нарежьте кружочками толщиной около 3 мм. Если шкурка жестковатая, то её можно снять.
Окуните каждый кружочек кабачка в подготовленный кляр и выложите на разогретую сковороду с маслом, на некотором расстоянии друг от друга.
Жарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Жареные кабачки в кефирном кляре готовы. Приятного аппетита!
Совет от повара:
По желанию в кляр можно добавить тёртый сыр и любые ароматные травы по вкусу.Оценить рецепт Жареные кабачки в кефирном кляре
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов