Сезонные рецепты:
Овощи в кисло-сладком соусе с кешью
Кабачки в кисло-сладком соусе
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кабачки в кисло-сладком соусе – замечательная, легкая и вкусная закуска. Их также можно подать с гарниром и это будет уже второе блюдо, причем вегетарианское.
Описание приготовления:
Если вам нужно вкусно, сытно и быстро накормить семью, такие кабачки это именно то, что нужно. А тем, кто не ест мяса или периодически придерживается поста, блюдо просто незаменимо. В нем хорошо сочетаются кабачки с шампиньонами, имбирем и чесноком. Кисло-сладкий соус на основе соевого соуса, сахара и уксуса завершают эту замечательную гамму вкуса.Состав / Ингредиенты:
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Корень имбиря 10 грамм
- Шампиньоны 150 грамм
- Соевый соус 3-4 ст. ложек
- Крахмал 1 ч. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Подсолнечное масло 20 мл
Количество порций
2
Калорийность
63 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Кабачки в кисло-сладком соусе"
Подготовьте ингредиенты для приготовления кабачков в кисло-сладком соусе.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду с растительным маслом.
Кабачок помойте, обсушите и нарежьте половинками кружков. Добавьте к луку в сковороду.
Тушите кабачки перемешивая 7-8 минут. После шампиньоны помойте, нарежьте не очень мелко и добавьте в сковороду с кабачками и луком.
Тушите грибы с кабачками еще 5-6 минут до готовности. Добавьте нарезанный корень имбиря и чеснок.
Приготовьте соус. В мисочку налейте соевый соус и добавьте крахмал, перемешайте.
Добавьте сахар и уксус.
Приготовленным соусом залейте кабачки с грибами и перемешайте. Попробуйте и если нужно посолите блюдо.
Кабачки в кисло-сладком соусе готовы. Я подавала их с отварным рисом. Очень вкусно!
Оценить рецепт Кабачки в кисло-сладком соусе
5.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов