70 страшно вкусных идей с фото:Жмых яблочный
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яблочный жмых — масса которая осталась в результате выдавливания сока из яблока. Эти остатки содержат большое количество необходимой для пищеварения клетчатки, сохраняют яблочный вкус и аромат.
Описание приготовления:
В составе яблочного жмыха достаточно пектинов, эфирных масел и пищевых волокон. Подсчитано, что в среднем из килограмма яблок средней сочности получается 400 грамм жмыха. При этом сока выходит чуть меньшее 400 мл., остальное вес сердцевинок с косточками. Использовать яблочный жмых можно для приготовления "экономного яблочного джема", супов-пюре, как добавка в каши, котлеты, оладьи, как начинки для пирогов, в кексы и так далее. Из яблочного или виноградного жмыха некоторое умельцы делают самогон и чачу.Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 5 кг
Количество порций
15
Калорийность
47 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
10 г
Углеводы
Как приготовить "Жмых яблочный"
Яблоки тщательно вымойте.
Порежьте яблоки на 4 части, удалите сердцевинки. По желанию сразу можно снять кожицу.
Отожмите сок из яблок.
После отжима сока в отсеке будет яблочный жмых. Используйте его по назначению.
Яблочный жмых готов!
Оценить рецепт Жмых яблочный
5.0
3
Редакция рекомендует:
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов